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朱家角城隍庙
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条
南翔小笼包
2023-06-23
因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称小笼包(上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老
城隍庙
等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店
建水燕窝酥
2023-12-18
相传,清代末年建水县
城隍庙
附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个荣香斋的店铺,以制作糕点为业,曾创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照
开洋葱油面
2023-12-03
开洋葱油面:开洋葱油面是上海市的著名传统小吃,清末由上海
城隍庙
食摊点心师陈友志首创,此小吃是采用开洋(即较大的虾米)与葱油加调味制成的拌面,葱香扑鼻,口味鲜美,非常受食客欢迎。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色
鸽蛋圆子
2023-06-23
鸽蛋圆子:创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩,此人祖籍苏州,懂点制作甜点食品技术,主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品,制成后放入提篮,来到居家附近的
城隍庙
叫卖。冬去春来,生意倒也不差,但一到酷暑炎夏,糖品受高温易化,难以出售。王友发只得另想别法,在苦思冥
竹堑饼
2023-07-13
其中仍以位在
城隍庙
旁,创立于1898年的老字号新复珍饼店
毛板青蚕豆
2023-08-29
上海老
城隍庙
五香豆即以毛板青为原料,远销南洋各地,声誉极佳。毛板青的特点是色青粒
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