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朱氏朱爱云民宅
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1097
条
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍
氏
善磨豆花,雍
氏
去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍
氏
神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟刘
氏
一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘
氏
沫膏均显逊色。刘
氏
制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
演马庄牛肉
2023-10-02
演马庄牛肉:演马庄陈
氏
牛肉,亦称演马庄牛肉。其色、香、味俱佳,享誉国内外。陈
氏
牛肉,营养丰富,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一种诱人的芳香。有安中益气,健脾胃,强筋骨的功效,是极好的保健食品。产品销往全国各地,是待客及馈赠亲友的佳品。陈
氏
牛肉的制作
宣威火腿
2023-12-20
现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:
云
腿罐头、
云
腿午餐肉
五指山茶叶
2023-07-24
五指山茶叶:五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候,平均海拔600多米,最高海拔1260米,这里冬无严寒,夏无酷暑,冬春雾罩,夏秋
云
绕,云雾天气多达200天以上,雨量充沛,可谓
云
滋雾养出名茶。这里生态环境得天独厚,生物多样,植被丰富,小溪纵横,
五香金钩豆腐干
2023-12-07
五香金钩豆腐干:原新都县新繁镇
爱
莲春酱园产品,与另一名产杏仁甜豆瓣同时著称,由于制作精细,质地优良,色鲜味美,独具特色。曾多次获得原四川省土特产品劝业会的奖章、奖状,并于民国四年(公元1915年)荣获在美国旧金山举办的万国博览会上的金质奖章和奖状,使这两大产品
三江牛肉干
2023-11-19
三江牛肉干:三江肉牛、牛肉干三江县山多地少,牧草丰富,适宜发展肉牛,加上侗、苗族素有
爱
牛敬牛的优良传统,以牛存栏多少来证明自己富有与贫穷,因而,三江县肉牛发展快。2002年正式把肉牛列为四个一工程之一,规划十五期间,全县肉牛发展到12万头。近年来,三江加大扶持
延津菠菜
2023-07-15
北方人爱吃肉类、面食,吃点菠菜可益肠平气,大便通畅;南方人
爱
食鱼
埔里绍兴酒
2023-07-13
埔里绍兴酒:埔里绍兴酒远近驰名,色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水质甘美的
爱
兰甘泉水酿造而成,其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、绍兴凤爪、绍兴香肠等也很好吃。特产文化:埔里酒厂创建于1917年,早期以生产米酒及清酒为主。1956年开始生产绍兴酒,19
运河清真宴
2023-07-03
运河清真宴:临清回民现有1.6万人,大部分居城区,追溯其涵源,一是明初大将常遇春屯军临清,回兵营土兵
爱
这里民风淳朴定居于此,二是运河开通,回族同胞来临经商定居,三是部分汉族人皈依回教。数百年来,临清回汉两族团结友爱,相亲相助,共同创造了临清的繁荣。伴随着临清繁
武强酥鱼
2023-06-12
武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,以绍
氏
酥鱼冠名而闻名国内外。绍
氏
酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍
氏
酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥
开县木香
2023-11-27
开县木香:木香(如图)是多年生草本菊科植物
云
木香和川木香的通称,原产于印度。我国引种栽培木香历史至今不到100年,主要栽培于高山区。木香主要靠种子繁殖,种源较多,生产容易发展。目前,重庆、云南、四川等地均有出产,其中开县为
云
木香全国最大产量县,产量约占全国总产
范公牌白酒
2023-10-05
范公牌白酒:山东碧
云
洞酒水有限责任公司生产。山东碧
云
洞酒水有限责任公司始建于1958年,为山东西王集团有限公司的子公司,现拥有总资产1.07亿元,是国内较大规模的白酒及矿泉水生产企业。范公牌系列白酒以精选红高梁、小麦、豌豆为主要原料,中高温曲为糖化发酵剂,采用
巫山云雾茶
2023-11-26
巫山云雾茶:以神女峰为代表的巫峡群峰,气候温和,雨量充沛而常有云气触石而出,蒸郁不散,成
云
致雾,故古人有
云
曾经沧海难为水,除却巫山不是云的千古佳句。巫山云雾茶就生长在这云雾缭绕,群山环抱之中。原材料采用清明前后的优质芽叶,运用传统工艺和现代科技精制而成。其茶具
安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页:安丰卜页相传源自汉朝,至明朝中叶,安丰庞
氏
建成当地最大的加工坊,卜页制作技艺作为家传秘技,只在庞
氏
嫡系子女间传承。到了清朝,因婚嫁等因素,庞
氏
之女将此技艺带到婆家,安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。1898年,安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
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