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朱紫坊陈兆锵故居
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1127
条
盖州海蜇
2023-08-16
名见
陈
藏器《本草拾遗》,原称海蛇。渔民捞捕加工后,称其帽状伞体为白皮子。称其口腕及触手为海蜇头,是一种脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类含量丰富的水产品,食用后具有扩张血
高平大黄梨
2023-08-08
其中
陈
土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优,俗名铁炉梨。高平大黄梨集中产区为高平市寺庄
南海藤编
2023-07-20
后有人从海南岛运回白藤,乡人就做起了白藤手工业,初时做的是
陈
渣江“假羊肉”
2023-07-19
清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙,教育名人
陈
墨西,著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳,一提到渣江,人们感观世界里的第一反应,既不是炫亮的视角,也非清雅的听觉,而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣江
瑞田老酒
2023-07-02
瑞田老酒厂是在2003年由有六代酿酒传承的
陈
久生先生创办的。在吸收了祖传的酿酒工艺基础上又与南大食品系教授合作进一步发展。本厂位处风景秀丽的龙光山
樊川小肚
2023-06-25
得用
陈
年老卤汤煨,煨时把握火候,才能入味,成为香味扑鼻的蒲包肉。樊川小肚可溯至清代早期,距今约有300余年
“五芳斋”糕团
2023-06-23
松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料,都是精选上等的,桂花用的是香味浓郁的
陈
桂花。另外它的制作工艺也特别讲究,先把水磨粉磨制精细,压粉沥
李春茂凉面
2023-12-25
民国二三十年,
陈
春生、胡大来曾仿
环江苗老窑酒
2023-11-21
环江苗老窑酒:苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经
陈
窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
“白云翁”毛笔
2023-10-14
白云翁毛笔:孔老夫子为恢复《周礼》,带领着他的弟子们由
陈
蔡而厄于台,居然引发出了杨集这个毛笔之乡的一段千古佳话来。杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到宋明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
加饭酒
2023-09-28
它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越
陈
越香,久藏不坏的特点。过去,因配方不同,分为单加饭和双加饭
老劲子麻花
2023-08-08
老劲子麻花:明末清初,永济县张营乡的永宁村,有个姓
陈
的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为老劲子麻花。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐,走
猫鼠面
2023-07-13
猫鼠面:猫鼠面里既无猫肉也无鼠肉,只因创始人
陈
木荣绰号老鼠,他卖的面被称为老鼠面,以国语名之,便成了猫鼠面。猫鼠面其实就是切仔面,只是份量较少,作料更讲究。其肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁鱼、肉燥久熬炼成,浇在面上香味扑鼻,令人食指大动;再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷
康宝元
2023-12-19
康式凉品的独特之处在于他的卤药和酸醋都是自己配方,卤药是由
陈
草、甘松、砂仁等十多种香料组成,除了子女外概不外
水东白斩鸡
2023-11-04
据说,曾任广东省政府主席的
陈
济棠,民国初年驻军水东,他和莫五姑的婚恋,就是水东白斩鸡为媒:在水东鸡饭档相识,在水东鸡饭档0,其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨,宴席上以水东白斩鸡为主菜,还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……,人称百鸡宴
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