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朱桥甲鱼羹
2023-12-15
朱桥甲鱼羹：朱桥甲鱼羹是淮安一道传统名菜，属苏菜之淮扬菜系，是淮扬菜甲鱼系列菜肴中的代表，早在上世纪30年代初，就以醇、鲜、肥、美著称，距今已有近百余年历史。此菜的鲜美，关键在于原料朱桥甲鱼，选用朱桥马塘野生甲鱼，配以水发干贝等原料精心烹制而成，以其营养丰富，
迪麻洛乡
2023-09-27
迪麻洛乡从贡山县的棒当乡过人马吊桥，就转入了到迪麻洛的狭窄道路，这条大概只能通行一辆汽车的土路基本是在密林里穿行，沿途溪流淙淙，野花奇草不绝眼底，所以迪麻洛又被当地人唤作鲜花盛开的地方。迪麻洛乡在迪麻洛峡谷中，零零散散的木楞房分布在迪麻洛河两岸
麻米湖
2023-09-08
麻米湖是冈底斯山脉东北部的一大盐湖，据说是神湖玛旁雍错的右眼，湖水会根据天气的不同变化而呈不同的颜色。在与麻米湖隔湖相望的古昌山中坐落着麻米寺。据传，早在900多年前，一位得道高僧欲在此地修建一座寺庙，正当他为选址伤脑筋之际，得到一只神鹰的指引
蜂岩麻
2023-12-13
蜂岩麻：蜂岩麻首先是材料选配。一要选择本地纯糯米，本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖（麦芽糖亦可）、无杂质的炒米和质量好的白糖。其中谷芽糖和炒米均为自制。炒米是阴米炒成的，阴米又是糯米制作的。其制作程序是：先将糯米（每次1020斤）用
炸麻叶
2023-10-13
炸麻叶：做法：将黑芝麻淘洗干净，晾干。将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥
莆田麻丸
2023-06-30
莆田麻丸：麻丸其实是一种粄，虽然是同一个县里，而我在上高中前却并没有吃过这个麻丸，因为我们那个镇上并没有。我们镇上逢得墟日的时候，卖粄的人有，就是把糯米磨成粉，加糖水和搅拌成米团后，做成一个个小丸子，下油锅炸熟即是粄了，卖五毛钱三个，我们直接叫它为煎粄。也还有
麻拉面
2023-08-19
麻拉面：材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用
莒南石刻
2023-10-06
莒南石刻：【莒南石刻】莒南县境内大理石、蛇纹石、黄花石等石雕材料储量丰富。早年民间艺人曾用黄花石刻制烟袋嘴、葫芦、石环、手镯、健身球等小工艺品，只作观赏赠人之用，未形成商品。1968年以境内王家坊前一带蛇纹石化大理石为原料建起莒南第一家石刻厂。1987年莒南已
程九万墓石刻
2023-07-29
程九万墓石刻南宋青阳县朱备乡东桥村程九万，青阳县蓉城镇牌楼村人，《宋史》载：程于淳熙二年中进士，历司农簿太府丞、两淮盐业史等，政绩颇著。其早年曾在九华山双峰下筑室读书，自称双峰居士。南宋淳熙二年（1175）进士及第，官到文华阁待制
“205”上坳石刻
2023-04-12
205上坳石刻为马山县文物保护单位。205上坳石刻位于马山县白山镇上龙村六代屯，时代为清代，类别为石窟寺及石刻。1989年，205上坳石刻被公布为马山县文物保护单位。上龙村：上龙村位于马山县城南面，距县城7公里，210国道南北贯穿全村，交通方便
安吉石佛寺石刻
2023-10-14
石佛寺石刻位于浙江省湖州市安吉县山川乡马家弄村毛坞塘，时代为清，类别为石窟寺及石刻。2010年10月,石佛寺石刻被公布为县级文物保护单位,安吉石佛寺石刻,安吉石佛寺石刻简介,安吉石佛寺石刻湖州市安吉县安吉石佛寺石刻旅游指南