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三味书屋
2023-07-22
三味书屋是晚清绍兴府城内著名私塾，位于都昌坊口11号。三味书屋是三开间的小花厅，本是寿家的书房。坐东朝西，北临小河，与周家老台门隔河相望。鲁迅12岁至17岁在此求学。寿家台门是鲁迅的塾师寿镜吾先生家的住屋。寿镜吾，名怀鉴，字镜吾，是一个学问渊博的宿儒
红4军13师工作团旧址
2023-04-05
1931年6至7月，根据毛泽东在建宁发出的三封指示信的精神，红4军以归化为工作区，在闽西北广泛进行分兵、筹粮筹款和建立政权活动，红4军13师进入明溪西南的白叶坑、胡坊、岩前等地开展抗租抗0斗争
新城区中山门街道“寻味东新街”上线啦
2023-08-23
新城区中山门街道寻味东新街上线啦：寻味东新街为推动地区文商旅产业融合发展，打造新城区数字生活新地标、文旅消费新场景，近日，新城区中山门街道打造的寻味东新街文旅品牌正式上线，活动现场为郑家包子、老陈家烩菜、锦翔炝锅城、外婆印象、永兴坊等特色品牌餐饮商户授予寻味东
枣糕馍
2023-12-24
枣糕馍：枣糕馍唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞2块碎枣，旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点，以显其特色。其馍食之味甜，绵软可口，回味馥香，耐贮存，不走味
奎阁特曲
2023-12-01
1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰美人堂，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍
醋
2023-08-13
山西人爱吃醋,会做醋,别号老酢儿据历史学家推断，在两千四百八十多年前，山西晋阳（今太原）的醋坊就遍及城乡，故古代就设有酢人之官。《隋书》中有宁饮三升酢，不见崔弘度的记载。在长期的生产实践中，我国的酿醋工艺形成了独特的风格。独具代表性的有山西老陈
沈丘马五牛羊肉
2023-07-15
沈丘马五牛羊肉：沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品，相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)双合盛羊肉馆回民厨师马一真首创，遂成镇馆名菜，享誉一方。说起牛羊肉的来历，在当地颇为流传这样一种说法，当年双合盛羊肉馆的大厨马一真，在盛夏的一天，生羊肉未卖完，就顺手把生羊肉
