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李发轫夫妇墓
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533
条
重庆火锅
2023-12-14
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间
发轫
于江湖,历经百
万坪豆腐
2023-07-19
万坪豆腐:万坪豆腐产于永顺县万坪镇,其生产加工
发轫
于明朝,清咸丰年间已负盛名,距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料,沿袭民间传统工艺纯手工制作而成,以营养丰富、口感细腻、韧性十足著称。早在明清时期,万坪豆腐就作为贡品,成为皇宫的
杨记清芳牛肉拉面
2023-10-18
中华名吃杨记清芳牛肉拉面是由杨清恩、麻明芳
夫妇
创建的中原地区著名风味小吃。牛肉拉面源于兰州,1982年杨清恩、麻明芳
夫妇
引进后结合中原居民饮食特点加以改进,使其具有色泽金黄、肥而不腻、肉烂汤浓、面条筋斗的
金钩玉米馍
2023-12-09
雅安人彭大春
夫妇
,早年曾在康帮人干活,
夫妇
善做小吃。抗日战争时期,炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,
玉米馍
2023-12-09
雅安人彭大春
夫妇
,早年曾在康定帮人干活,
夫妇
善做小吃。炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,用上等玉米面,创造出
宕府王呷酒
2023-06-28
呷酒酿造据说已有数百年历史,有的说上千年,以云、贵、川西南及湘、鄂等乡村为
发轫
。原始的小作坊工具简陋、产量极小,大多为
熏肉大饼
2023-08-18
熏肉大饼:
李
连贵熏肉大饼始创于1842年,距今已有140多年的历史。原开设在吉林省梨树县,1950年,
李
连贵之孙
李
春生继承祖业,把
李
连贵熏肉大饼迁到沈阳,成为沈阳地区驰名的独特风味。
乾县锅盔
2023-12-27
乾县锅盔:乾县锅盔公元六二四年至七零五年,为唐高宗
李
治与女皇武则天修筑合葬
墓
乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。兹后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口(咸阳)传说,乾陵修筑时,成
张秋炖鱼
2023-09-30
最早始于张秋南街
李
文端师傅之手,
李
文端过世后,其儿子
李
登诚继承父亲传统工艺,取名张秋炖鱼。由于
李
登诚膝下无子,祖传工艺被侄子
李
学敏所继承,一直延续至今。京杭运河漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两京,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
古田油柰
2023-09-19
古田油柰:古田油柰,学名:PrunussalicinaLindl.var.CordataY.HeetJ.Y.Zhangcv.younai.别名:奈、西洋油奈、桃形
李
、歪嘴
李
。油柰是柰
李
黄肉系统中的优良品种。果实大,单果重80一120克,最大达240克,果形像桃
江米甜酒
2023-10-16
江米甜酒打入鸡蛋风味更佳,尤以胭脂河口刘德滋
夫妇
制作的最著名。
哈达碑李子
2023-08-16
哈达碑李子:鞍山地区栽培的李子品种有:香蕉
李
、朱砂
李
、伏
李
、秋李子、红李子、苹果李子、黄牛心李子、黄干核、鸡心
李
、杏黄李子、玉黄李子、绥棱红、寺田实生、台湾李子、美丽李子、卡尔塞李子等17个品种,其中朱砂李子属于地方优良品种之一。海城市东四镇哈达碑村栽植李子的
庐陵王黄酒
2023-10-23
庐陵王黄酒:唐朝黄帝
李
显被吴则天贬至陵州府后,所饮当地百姓的一种糯米酒,后
李
显回京城做黄帝后,把陵州府糯米酒带回京城做御用酒,后被老百姓称着黄酒而得名。庐陵王,武则天之子——唐中宗
李
显。唐嗣圣元年(公元684年),唐中宗
李
显被贬为庐陵王,左迁房州(今湖北房县)
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固
李
氏村(今原公村)落户,
李
氏村从此人员增多,村庄扩大,
李
氏村的人们为纪念原杰这位恩官,便将
李
氏村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
油爆驼峰
2024-01-03
油爆驼峰:油爆驼峰是晋朝安隆年间,西凉王
李
暠离敦煌居酒泉时,酒泉厨师为
李
暠烹制的一味佳肴,距今已1500多年,流传甘肃各地。历经各地名师巧手不断改进提高,烹制愈为精细,刀工愈为讲究,已远非当年
李
凉公所食可比。
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开车两小时到营山白塔步行街就为了吃这家餐厅的炖小吃
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