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李忠碗窑遗址
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条
上塘贡米
2023-06-24
当时泗州秀才
李
建成受命送去上塘
舒州竹席
2024-01-09
舒席古时叫簟,唐
李
贺诗赞:稍和竹簟寒,织可乘香汗。白居易亦有诗云:日高犹掩水窗眠,枕簟清凉八月天由此可见,舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销港、澳、日本、泰国、
江城大黄鱼
2023-12-16
江城大黄鱼产于勐野江、
李
仙江和曼克1中,头扁身圆,体表无鳞,亦无粘液,鳍须发达,内原无刺,体重每条可达30多公斤。大黄鱼煮熟后内呈黄色,仿佛熟透的南瓜,俗称面瓜鱼。面瓜鱼上等的烹调,以活水煮活鱼味道最为鲜美。趁
峨眉雪芽
2023-12-06
早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和
李
肇的《唐国史补》等古籍之中。峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔8001200米处,常年
烫面角
2023-10-16
民国时以行宫角张老胖经营的最著,建国后厨师
李
法贤制作的有名。1978年被认定为名产风味小吃。中兴楼制作的羊
沙河炮肉
2023-10-03
沙河炮肉:沙河炮肉,品牌创始人为沙河乡沙河村
李
宗祥,因该人性格爽朗,脾气直、火气大、嗓门高,像大炮一样,故获大炮绰号。他制作的熏肉产品,遂被称为炮肉。沙河炮肉选用食材,用经常年积淀、有一定浓度的陈年老汤温火煮熟熬透。采用传统熏烤而成。沙河炮肉口感别致,风味独特
嘉祥大蒜
2023-09-30
又据东汉崔实著《东观汉记》云:
李
恂为兖州
山格淮山
2023-09-19
《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名
李
豫,蓣字与豫同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,薯与曙同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。我国食用山药的时代,可以
发菜
2023-08-15
李
笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称:菜有色相最奇,而为本草食物志诸书之所为载者,则西秦所产之头发菜也。鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后,干燥的气候变得湿润,土地潮湿,发菜便
至尊红烧肉
2023-08-04
至尊红烧肉:至尊红烧肉材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、
李
锦记豆鼓香辣酱做法:1、新鲜的五花肉洗净焯水切块2、炒糖色:锅烧热放油,放入冰糖,熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色3、盛出肉,利用余油爆香蒜、姜,加两大勺豆鼓酱炒出香味,倒入2碗白开水做汤4
杨堡辣椒
2023-07-17
据种植大户
李
国民介绍,杨堡辣椒主要以种植宁椒一号为主,该品种色正、个大、皮厚,卖相好
修文金秋梨
2023-07-09
金秋梨是著名科学家
李
必湖、黄渊基教授从砂梨当中选育出来的优良株系品种。1999年,修文县谷堡乡折溪村梨花湖基地引进种
尹阁下凡肉
2023-07-02
临清运河南岸
李
廷早家做下凡肉已是四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是下饭肉。这下饭肉再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。
黄芽白菜
2023-06-11
天津西郊的
李
楼,是黄芽白菜名产区之一。每到冬令,天津各家将白菜贮存起来,其菜可慢慢萌生芽菜,充满菜心,嫩黄味甘,故称为黄芽白
滋补菌锅
2023-06-09
滋补菌锅:滋补菌锅平谷区黄松峪乡黑豆峪村
李
国良在自家的百菇香民俗园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类采用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作,口感、色香、味形均属上乘,既清淡宜人,又鲜香咸辣,极具营养保健作用,尤以滋补
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