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杜宝君雨花石藏馆
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条
百寿坊羊肉汤
2023-09-28
百寿坊羊肉汤
馆
山东百寿坊食品有限公司在研制和
片儿川面
2023-09-08
片儿川面:片儿川面是杭州奎元
馆
的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。(杭州)片儿川面的制作材料:精面粉面条1600克,瘦猪腿肉500克,熟笋200克,雪里蕻150克,酱
双凤羊肉面
2023-08-28
相传一百多年前,有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面
馆
。因其重烹肉、善熬汤、精制面,使得双凤孟家羊肉面名声在外,远近皆知,成为地方上的冬
稍美
2023-08-15
当时,北京前门一带,稍美
馆
的门前悬挂的招牌上,往往标有归化城稍美字样。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下稍美,才算不虚此行。稍美制作工艺独特,选料精良,皮子
冀州焖饼
2023-08-03
一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在北京、天津等地设立了冀州
馆
,使冀州焖饼落户并逐渐成名。后来,冀州傅官村人刘立平秉承冀州焖饼的传统工艺,把这一传统食品提升到一
彭水荞面豆花
2023-07-04
今天的彭水县,豆花面
馆
遍及大街小巷,生意火红。特点:趁热蘸食,鲜香嫩滑,食欲顿开。制法:1、荞面选用优质荞子磨成细面制作而成,不加其他成分,保持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些,稍长一些。2、豆花选用黄豆磨浆点
茶丰泥鳅火锅
2023-06-27
用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅,没有泥腥味,且味美而不油腻,香辣而不上火,因之查田、茶丰两地的泥鳅
馆
生意很兴旺,吸引了不少过路食客。
日本寿司
2024-01-13
历史起源在江户时代的延
宝
年间(1673年至1680年),京都的医生松本善甫把各种海鲜用寿司醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在
佳米驴
2023-12-29
佳米驴全身是
宝
,驴肉具有高蛋白、低脂肪、肉质嫩、味道鲜美的特点,驴肉及脏器还是生物制药的上好原料。佳米驴四肢端正,
陕北山杏
2023-12-29
陕北山杏:陕北山杏陕北山杏通身是
宝
,从杏肉、壳到仁无不有用。鲜杏果肉加工制作的杏脯、杏酱是多年畅销市场的食品。杏仁可用于多种食品加工,除生产大宗的杏仁炒货、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁饮料、口香糖、杏仁巧克力等多种糖果糕点外,也可用作华夫饼干,蔬菜色拉,焙制品上面的
石屏酱菜
2023-12-19
树头菜:产于石屏、
宝
秀、坝心等地。一种乔木发出的嫩叶,用以腌制酸汤或制作酸菜。酸汤清火爽口;酸菜炒肉或当佐料食用,风味独特,历来称为特产,一般为民家自制食用。
贵州织金农家土制烟熏腊肉
2023-12-11
贵州织金农家土制烟熏腊肉:贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁
宝
桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用青冈?木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。贵
腩肉演义
2023-12-07
将制熟的五花肉顺势切成
宝
塔形放入自制的模具中,将霉干菜垫底,上笼蒸至20分钟取出装盘挂汁即可。特点:
梅菜扣肉
2023-11-14
梅菜扣肉:梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为正气菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为惠州三件
宝
。梅菜扣肉据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠
五华禾梨
2023-11-12
目前,我县已引进岭南裕
宝
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