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杜阳县故城
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1812
条
王桥豆腐
2023-10-12
王桥豆腐:王桥豆腐与豆腐皮系浚县黎
阳
镇王桥村所祖传,王桥豆腐质地细嫩,味道纯正,软硬适度,炖煮不烂,煎炸松软。含有丰富的植物蛋白钙、镁等矿物质,常食用建脑、开胃、软化血管、降低血脂浓度。王桥豆腐未出锅前挑出的豆腐皮,薄而筋道,口感极好,凉拌热食均可,是浚县又一
望留全驴宴
2023-10-08
其驴肉以肉质细嫩、营养丰富、美味可口、滋阴补
阳
、补血养颜等特点而久负盛名。1997年12月,望留全驴宴被命名为潍坊名吃。2008年12月,望留全驴宴制作技艺被确定
泰安生姜
2023-10-01
主产地在岱岳区境内的汶、汇河沿岸及祝
阳
、角峪、范镇、下港、山口一带。素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特点闻名于全国。生姜用途广泛,不仅用以调味、腌制、糖渍,也可加工成姜芽、姜片、姜
王晋甜瓜
2023-10-01
王晋甜瓜:王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪
阳
镇王晋村的特产。肥城王晋甜瓜皮色光亮,外形美观,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。王晋甜瓜产自泰山西麓王晋村,从开始种植栽培至今已有300多年的历史
东阿老豆腐
2023-10-01
将黄豆去皮碾碎,放入经
阳
光照晒的储存水(净化的黄河水最好)中浸泡,待碾碎
兖州辣椒
2023-09-29
兖州辣椒据清光绪十二年版《滋
阳
县志》记载,具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点。各镇均有种植,但前海(今属颜店镇)的辣椒种植以其规模大、产量高、质量好,名扬四方,引得客商纷纷前来购销。每当辣椒成熟季节,
红眼银鱼
2023-09-26
鄱湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增
阳
、滋阴等功效,属上等滋养补品。都昌
酱萝卜
2023-09-23
酱萝卜:每年的7到9月,在永新县城乡,那制作酱姜和酱萝卜的情景,可以说是一道漂亮的景观:一排排酱钵整整齐齐地安放在各家的屋顶上、院墙上、晒场上……到处是压压挤挤,色泽浓褐的酱,在
阳
光下散发着醉人的香味。酱制的过程,比制橙皮复杂多了,并要求严格讲究清洁卫生。第一
颍泉大葱
2023-09-12
颍泉大葱:大葱大葱味辛,性微温,具有发表通
阳
,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外,还含有脂肠、糖类,胡萝卜等,维生素B、
慈溪葡萄
2023-09-06
慈溪葡萄:浙江慈溪的新浦镇,,坐落世界闻名的杭州湾跨海大桥南岸(沈海高速杭州湾开发区出口),这里种植葡萄,已有四十多年的历史,尤于这个镇的六塘南村的黎
阳
牌巨峰,金皇后较为著名。曾获得全国性的葡萄比赛金奖。这里土质肥厚,系长江冲下来的肥土堆积围涂而成。农民又有多
锡林浩特韭菜花
2023-08-14
韭菜花味辛甘、性温,可温肾
阳
、强腰膝,有活血散淤、除胃热、解药毒
蒲州青柿
2023-08-08
蒲州青柿:产于永济蒲州、韩
阳
一带。永济县古属蒲州管辖,栽培柿树历史悠久,品种资源丰富,素有柿乡之称。栽培历史约有1500年,明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等,其中以青柿最佳。蒲州青柿果实
大名杏
2023-08-03
大名杏:一串铃于5月下旬至6月初成熟,果形如圆铃,果实挂枝成串,果顶圆平,中央不凹入,缝合线显著,果皮浅黄色,
阳
面有紫红晕,皮薄茸毛少,易剥离,果肉黄白质细,果汁多,纤维少,味微酸,有香气。红杏于6月上旬成熟,呈短卵圆形,果实大,果面浅金黄色,部分有紫红色,果
永年大蒜
2023-08-03
由于集中产在滏
阳
河沿岸,特别是南沿村一带,故永年大蒜一般称沿村大蒜,永年大蒜的特点是蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,历来被人们视为上乘调味品,生熟食用俱
马头天福酥鱼
2023-08-02
马头天福酥鱼:邯郸特产马头酥鱼是由滏
阳
河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制
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