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杜陵秦砖汉瓦博物馆
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兰
陵
五香豆腐干
2023-10-06
兰
陵
五香豆腐干:五香豆腐干又称朗公斋豆腐干,相传源于东晋时期。乾隆三十一年南巡路经此地,食之大饱口福,又把它列为进贡佳品,从此,便有了天下第一豆腐干的美名。兰
陵
境内运用传统工艺加工五香豆腐干的乡村作坊主要分布在大仲村、石坑、流井、迷龙汪、小岭、神山、兰
陵
等地。
巫
陵
牛
2023-07-17
巫
陵
牛:产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带,由于牛只来往频繁,产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同,生态条件基本一致,体型外貌亦极相似,应属同牛异名,故予归并,并取名为巫
陵
牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区,在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
秦
镇凉皮
2023-12-31
秦
镇凉皮:制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。(户县)
西仰
陵
手工造纸
2023-08-06
西仰
陵
手工造纸:西仰
陵
手工造纸
兰
陵
㸆鳝
2023-12-16
兰
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㸆鳝:兰
陵
㸆鳝是常州传统名菜,属于苏菜,是具有代表性的常州地方特色菜之一。兰
陵
,为常州的古称,鳝鱼,是常州地方水产,兰
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㸆鳝是以去骨鳝鱼为原料,用常州传统做菜手法㸆做出的一道将地名和原材结合在一起的地方菜。鳝鱼酥软鲜香,汤汁浓稠,口味甜咸适宜。关于这道菜的
炎
陵
柰李
2024-01-07
炎
陵
柰李:炎陵县奈李在每年7月下旬至8月上旬成熟,果形似桃,肉质似李,品质极优。园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种,有青柰和花柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰,经三十年的风土驯化和优化栽培,表现早结丰产,品质极优质极优,故称为炎
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柰李。炎
陵
柰李属
秦
味腊汁肉
2023-12-30
秦
味腊汁肉:在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称寒肉,经世代流传、演变,遂成今日之
秦
味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻口
杜
生镇西北庄芝麻糖
2023-06-10
杜
生镇西北庄芝麻糖:
杜
生镇西北庄生产的芝麻糖,是村民王朝臣从内蒙古学会制作技术并逐步传给他人的,至今已有七十多年历史。起初,王家坐庄生产,再批发给商贩,销量很大。1980年,西北庄芝麻糖专业户发展到12家,其产品也由原来的单一品种增加到四、五种。西北庄的芝麻糖
炎
陵
酿豆腐
2023-11-02
炎
陵
酿豆腐:炎
陵
客家人历来善于烹饪,且技艺高超,至今他们仍爱用自己的土特产,制作传统名小吃(菜)。客家小吃具有取材广泛、加工方法独到、风味独特、品类繁多、易于保藏等特点,很为人们所喜爱,尤其是客家人,对客家食品更情有独钟。酿豆腐,是客家的常见小吃,制作时,把豆
炎
陵
黄桃
2023-07-18
炎
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黄桃:炎
陵
黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世,为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔4001400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为中国优质黄桃之乡,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国
炎
陵
十碗荤
2024-01-09
炎
陵
十碗荤:凡到炎
陵
,人们总是要谈起十碗荤。海外游子归来,家乡亲人招待他的是十碗荤;乡里红白喜事,做寿做酒,起屋上梁,乔迁新居,最隆重的酒席是十碗荤;大年三十除夕,合家团聚,辞旧迎新,最丰盛的团年饭是十碗荤。十碗荤究竟为何物?声名竟如此之显赫?十碗荤其实就是宴
汉
南坛山猪
2023-10-26
汉
南坛山猪:1984年初,在一个叫坛山的小山丘西侧,汉南区建起武汉首个万头规模的坛山猪场。2001年,中国坛山猪商标在国家有关管理部门注册登记。自1985年以来,坛山猪坚持绿色生态、不断规模化和标准化生产,一直在香港免检挂牌直销,成为内地与香港友谊的绿色品牌。
田村
汉
地生姜
2024-01-12
田村
汉
地生姜:
汉
地独特的气候、土壤、生产出的生姜吃而无渣,切不带丝,历史上为赣州进贡皇宫的一种贡品。生姜全身是宝、茎、根、叶都可入药。特别是块茎、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有散寒、发表、止呕、解毒、温胃、醒脾、开胃等功效。并能提取姜油和制成各式各样的蜜饯等产
米特尔喀
瓦
甫
2024-01-06
米特尔喀
瓦
甫:米特尔喀
瓦
甫.维吾尔语的意思是一米长的羊肉串。这种巨型羊肉串在天山南北均有出售,不过要数南疆库车县的正宗。通常这种羊肉串要比普通羊肉中长一倍至两倍,其肉块也要大的多,一串即可过瘾。烤这种巨型羊肉串的炉子也要比普通的烤炉要宽和长。所用燃料既可用无烟
莫力达
瓦
苏子
2023-08-15
莫力达
瓦
苏子:紫苏子、黑苏子、蓝苏子本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干。本品呈卵圆形或类球形,直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色,有微隆起的暗紫色网纹,基部稍尖,有灰白
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