搜 索
长江白虾
2023-08-26
长江白虾：长江白虾——产于长江下游江边一带，每年端午节前后为产卵期，壳薄而软，全身均呈淡青色，体长48厘米，头有须，胸前有一对螯足，两眼突出，尾呈叉形，肉嫩壳薄，味鲜美。烹制方法：白灼、椒盐。
孟姜红甜桃
2023-12-27
孟姜红甜桃：孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖，远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。近年来，孟家塬村依托孟姜红大红甜桃这一知名品牌和柿子为主导
酸笋
2023-12-14
酸笋：生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋
八宝豆鼓
2023-10-06
临沂八宝豆鼓酿造工艺首次出现于道光年间，当时城里惟一斋酱园经理细心考察了附近各县酱园及农民制作豆鼓的不同工艺，博采诸家之长，摒弃诸家之短，几经改进，研制成独具一格的惟一斋八宝豆鼓。
六安锅贴
2023-06-28
六安的锅贴做法源自于苏家埠，故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌。五牌里的锅贴名气甚大，但不知是不是由于店大欺客，如今的锅贴是一锅不如一锅一锅饺子三遍水他只煎一遍，其味道不免就落了下乘。倒是齐云东路的吃喝
华容芦苇笋
2023-11-02
芦苇（又称岗柴、古称蒹葭），三国时期诸葛亮以芦苇作屏障智算华容道；《诗经》曰：蒹葭苍苍、白露为霜，所谓伊人、在水一方，如诗如画、似真似幻；《本草纲目》记载，芦苇属中草药，有消渴克热等作用；而今，芦苇笋成为餐桌美味
尉氏水果
2023-10-16
尉氏水果：随着种植业结构的不断调整，我县果树生产热情有所回升，主栽果树种类有桃、苹果、梨、葡萄、柿子、大枣等，主要分布在张市、岗李、大马、大营、庄头乡镇。张市镇3万亩大桃生产已被省农业在批准为无公害大桃生产基地。1.苹果0.6万亩，主要分布在小陈乡的圉村，邢庄
木梳粑
2023-12-11
古时彝家姑娘梳辫子加勒子戴头巾都喜用木梳，而这种汤圆包成半圆之后还要锁上花边，恰好与木梳相似，故称彝家木梳粑。至今在纳雍县城附近还有包木梳粑过大年的传统。木梳粑与一般汤圆不同的