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2023-09-25

剁椒炒鸡蛋：原料：鸡蛋、剁椒（可以用泡椒代替）、白糖、盐、料酒、水适量做法：1、先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水；2、油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用；3、油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看到有红油溢出时，倒入之前炒好的鸡

2023-09-16

万金油大王胡文虎在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时

2023-08-29

冬令上市，尤其到春节之前时，是人们互相馈赠的礼品。被称为兴隆馒头。紧酵，即指做包子面皮时，用酵母不多，经蒸制后膨胀松软程度低。因此，紧酵馒头蒸熟后虽不及一般包子软松膨胀，但一经油炸，却能继续膨胀，且能外脆内松，汁多味鲜。一般肉包

2023-08-27

作料有茴香、酱油、陈酒，烧煮时必须用面粉将锅沿封住，用文火烧，烧至喷香酥烂，出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状，俗称老汁。出售肉骨头时，将老汁浇在熟肉

2023-08-26

沛县狗肉：相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋

2023-08-04

编织全用手工操作，起头时络线应细，以使弯转紧密，如六直产品须保持平直，插针摆匀。圆形产品必求纹理清晰，编时加针须有规律；插针不得直插、平插及深插，须由上而下斜插，以

2023-06-29

九峰花香片：九峰花香片又名花洋片，是香片糕的一种，为清朝时的贡品。花香片以上等的熟糯米粉、白砂糖、山柑等为主要原料，经多道工序精心加工而成。大小适中匀称的花香片置于桌上极为雅观，吃起来香甜又松脆，口味极佳，是难得的名贵糕品，也是当地人在宴请贵客、婚娶喜庆时的必

2023-06-14

和顺糊嘟：糊嘟制作方法：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水，把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮，待到锅里的水煮开，菜半熟时就可以撒面了。撒面也有讲究，需要根据锅里水的多少撒面，多了少了做出来的糊嘟都不好。撒面时，沿着沸水面的外延转着圈撒，中间和

2023-11-03

北极阁是南京城内的一座丘陵，又名钦天山，位于鼓楼东面，北依台城、玄武湖，西连鼓楼岗，东连覆舟山，因刘宋时山上建立日观台而得名。北极阁是南京城内的一座丘陵，又名钦天山，位于鼓楼东面，北依台城、玄武湖，西连鼓楼岗，东连覆舟山，因刘宋时山上建立日观台而得名

2023-10-14

庞氏旧宅位于南浔古镇东大街浙江省湖州市南浔区南浔镇，时代为清，类别为古建筑。2011年2月,庞氏旧宅被公布为市级文物保护单位。

2023-10-14

圣驾桥位于浙江省湖州市南浔区南浔镇南浔经济开发区圣驾桥村，时代为清，类别为古建筑。2015年11月,圣驾桥被公布为市级文物保护单位。

2023-09-03

望火楼位于兴宁区新华路1号，时代为1953年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2001年，望火楼被公布为南宁市文物保护单位。

2023-09-03

广西省体育场门楼位于青秀区桃源路62号，时代为1929年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2002年，广西省体育场门楼被公布为南宁市文物保护单位。

2023-08-08

裔村友慕堂、上门厅堂位于婺源县段萃乡裔村，时代为清。裔村友慕堂、上门厅堂被公布为上饶市文物保护单位。

2023-07-30

浦溪河流域古遗址群位于黄山区甘棠镇、耿城镇，时代为新石器、商周时代。浦溪河流域古遗址群被公布为县级文物保护单位。