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杨通墓
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手擀面
2023-12-30
手擀面:手擀面是延川人吃得最多的一种面,几乎每个妇女都会做,其工序为:和面、加水、揉面、擀面(可厚可薄)、切面(可细可宽)、煮面……吃法
通
常有以下三种:第一种:单独做点汤,等面煮熟后,将汤和面和到一块来吃,人们称之为汤面。在市场上一般需要四五元钱即可买到一大碗
丹风山萸
2023-12-25
有强阴益精,安五脏,
通
九窍。止小便淋沥,明目强力。治脑骨痛。疗耳呜,补肾气,兴阳道。有除一切风,逐一切气的作用。丹风山萸,《续修商志》
鸡足山素食
2023-12-23
鸡足山素菜,
通
常以豆制品,面筋为料,配上鸡足山产的冷菌、香菌、黄精,鸡足山的竹笋及各色鲜菜,用植物油烹制而成。菜的造型各异,形象逼真,色香味俱佳,令人难辨真假。供宾客享用的素菜,大多模仿荤菜,制成
蛙式黄鱼
2023-12-16
蛙式黄鱼:蛙式黄鱼是南通一道著名的传统名菜,是以鲜黄鱼,白蛋糕,青菜叶,鸡蛋,绍酒等为主要材料制作的苏菜,属于苏菜之
通
帮菜、江海菜。此菜鱼肉外脆里嫩,口味酸甜适中,堪为形美、味美之佳肴。早在100多年前,南通厨师便利用黄鱼的形体巧施刀工,使之成为卧式蛙形。解放
黄焖狼山鸡
2023-12-16
黄焖狼山鸡:黄焖狼山鸡是南通经典名菜,属于苏菜之
通
帮菜、江海菜,是选用的是南通著名特产狼山鸡为原料烹制的菜肴,品种千呈,滋味美不胜收。在南通,狼山鸡可是百姓桌上最常见的一道家禽美味,以红烧的手法焖制的黄焖狼山鸡,浓郁的汤汁渗透到鸡肉中,入口香嫩。而开国第一宴的
白玉竹凉席
2023-11-01
资兴山多,山上竹多,仅青市、连坪、烟坪三个乡有楠竹十余万亩,且林相齐整,密度均匀,竹竿
通
直、圆满,为资兴市星竹厂生产白玉竹凉席提供了丰富、优质的竹源。
菊花肉
2023-10-15
菊花肉:菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵
通
过数道工序做成,系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上,将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出,肉继续煮。猪耳朵放凉后,切成1.5公分细长条,在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后,倒入放在约5公分
开光谛听
2023-09-11
佛教尊称谛听为神犬,后人缘其晓佛理,
通
人性,避邪恶,视为吉祥的象征。谛听集群兽之瑞像于一身,聚众物之优容为一体,虎
铜陵凤丹皮
2023-09-07
《本草纲目》:滋阴降火,解斑毒,利咽喉,
通
小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火,不知丹皮之功更胜也。赤花者利,白花者补,人亦罕悟,宜分别之。现代研究,所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用;牡丹皮的1提取物有抑制血小板作用;牡丹酚有镇
得莫利炖鱼
2023-08-21
得莫利炖鱼:得莫利炖鱼已有一百多年的历史,得莫利一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉
通
乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对夫妇在路边开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人,他们把当地的活鲤鱼
吴忠-黄酒
2023-07-31
通
常用粗箩或竹罩插入酒米过滤,煮沸即可饮用,这也许就是
羊血冒饸饹
2023-07-25
通
常来西安旅游的人会四处
倘塘黄豆腐
2023-07-10
很多喜欢豆腐的吃货们,可能
通
吃了许多的美食,对倘塘来自山间的原始美味想必略有所闻。为了让白
周庄甜瓜
2023-06-25
具有止渴,除烦热,利小便
通
三焦间壅塞气的作用。可治口鼻疮,暑热天食后,永不中暑。孙思邈说:多食者,会发黄疸,使人虚弱健忘,解药力。病后多食,容易反胃。患脚气食后甜瓜,则病患永不能除。多食瓜导致腹胀,以食盐可化解,或入水自渍,便消。
西藏鼻烟壶
2024-01-14
献方物,始
通
中国。国人多服鼻烟,短衣数重,裹为小囊藏鼻烟。而在西藏,吸鼻烟早已
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