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杨陵晚渡
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高塘清汤素鸡
2023-12-18
郎溪高塘素鸡的制作十分考究,头天
晚
上将挑选的上等黄豆浸泡,第二天清早,黄豆上磨时不快不慢,然后制成豆腐皮浸于碱水中,碱水的浓度经双指相搓感腻为宜,片刻捞出卷成圆柱形放入竹笼中旺火蒸透,再将其
南昌炒粉
2023-12-04
南昌炒粉:南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质
晚
米,要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序,吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,是南昌人最不可少的。南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主
扬州灌汤包
2023-12-03
扬州人常说的一句话:早上皮包水,
晚
上水包皮,这句话的典故:扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包,啜着浓浓的汤汁,嚼着醇香的肉馅。可见,灌汤
襄樊凉面
2023-10-25
杜甫有诗曰:新面来近市……经齿冷于雪,君王纳凉
晚
,此味亦时须。凉面的吃法,《清稗类钞》中记载:率
义马糟蛋
2023-10-15
传说是
晚
清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,加香
宜春扎粉
2023-09-24
晚
米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做成一摞一摞干的米粉,晒
九重粿
2023-09-19
其做法为将
晚
米用水
泄滩夏橙
2023-07-18
夏橙属常绿性、夏天成熟的
晚
热甜橙品种,每年5月初开花,果实挂树越冬,次年5月成熟,具有果实成熟期与花期、幼果期同时并存的特点。它以其物美价廉在市场上占有得天独厚的竞争优势,产品远
塘房桔
2023-07-10
塘房桔已有200多年的栽培历史,具有皮薄、肉嫩、香味独特、汁多化渣、酸甜可口、成熟期
晚
等特点。塘房桔是马关县最具地方特色的柑桔品种,在马关县南捞乡塘房村民委员会的塘房村已有200多年的栽培历史。具有皮薄、肉
庄行蜜梨
2023-06-22
为洗妆束
晚
,便带微嗔。
龙安殿
2023-08-11
王安石作有送和甫龙安暮归诗:隐西南月一钓,春风落
晚
澹如秋,房栊半掩无人语,鼓角声中始欲愁
福寿饼
2023-10-19
做法是这样的:将借粮湖边靠湖水滋润长大的
晚
稻米的碎米磨成粉状,将这碎米粉子倒入一锅凉水中,比例可以按照1:
闽侯桐口粉干
2023-09-21
闽侯桐口粉干:粉干是福州人喜爱的主食之一,粉干是用
晚
稻米为原料,经浸米、磨浆、排粉等12道工序始成,成品呈青白色,条直均匀。以郊县闽侯桐口村的最为知名。粉干在福州有多种吃法,拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等都是传统的福州小吃。
黄馃
2023-09-01
做法:
晚
梗米用山上乔灌木烧成的灰碱水泡浸一天一夜后,将米放入锅中用温火将其拌炒半熟,然后用饭甑炊熟,再以踏碓或以十数人用馃棍在石臼中舂烂,有的反复做两启蒙,质地要好。色黄橙,浸入灰大事水中,数月不坏。传说唐朝末年,黄巢起义
三河豆片儿
2023-08-05
相传清康熙年间,廉吏彭鹏任三河知县六年,对三河豆片儿情有独钟,每饭必食,尤喜三河城南中门庄人称豆片儿张做的豆片儿,并亲赴其家中私访,见张老汉老两口无儿无女,起早贪
晚
,推磨破豆做浆,甚是辛苦,便将惩治一买面0商罚得的50
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