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杭州丝绸博物馆
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条
杭菊鸡丝
2023-12-15
杭菊鸡丝:杭菊鸡丝是一道浙江
杭州
的汉族传统名菜,属于浙菜系
杭州
菜。此菜选用的是
杭州
桐乡的杭菊,为饮用药用佳品,香浓而幽雅,味甘醇郁。如把杭菊加上鸡丝烹调成菜,那就是浙江
杭州
地区著名的一道菜肴杭菊鸡丝了。中文名:杭菊鸡丝分类:浙菜主要食材:鸡脯肉,杭菊调料:精盐
泉州彩扎
2023-09-20
泉州彩扎:泉州彩扎:因采用彩色
丝绸
扎制得名,俗称糊纸,起源于唐代初年,已有千余年历史。以竹篾、彩纸、绸缎、浆糊及泥人头为主要材料,仅需大小剪刀、裁纸刀等简单工具。
仿南宋官窑
2023-09-08
产品简介:南宋官窑位于
杭州
凤凰山下,专为南宋皇室烧制瓷品。南宋官窑青瓷的特征是薄胎厚釉,紫口铁足,釉面开片,完美的造型和雨过天青的釉色给人以视觉上的美感。穿越漫长历史时空后,南宋官窑走出皇宫,陈列在
博物馆
的厨
排南
2023-09-08
排南:排南是采用金华火腿作主料烹制的
杭州
传统名菜。据《本草纲目拾遗》记载,金华火腿对益肾、养喂、生津、壮阳、固骨髓、健足力都有功效。
杭州
的厨师在火腿食用方法上,:从火候到刀功皆独具匠心,创制出了一些各具特色的美味佳肴。排南就是一只既美味又滋补的冷盘佳肴。(
杭州
五星记扇子
2023-09-07
五星记扇子:我国的扇子以
杭州
五星记扇厂生产的扇子最为著名。苏杭两地均为我国生产扇子的著名产地,
杭州
生产的黑纸扇十分俏销,苏州的檀香扇制作工艺精湛、香气馥郁,尤其受到女性的喜爱。
杭州
的五星记扇子是出了名,都用檀木制作,包装也十分讲究,实乃系一种高雅艺术的收藏品。
张掖圆梨
2024-01-03
果肉水白色,质细而脆,汁多,石细胞少而颗粒较大,味甘酸而浓厚,耐贮藏,品质优异,有
丝绸
路上的仙果之誉。
龙井虾仁
2023-09-08
龙井虾仁:相传,
杭州
厨师受苏东坡词《望江南》且将新火试新茶,诗洒趁年华的启发,选用色绿、香郁、味甘、形美的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致,滋味独特。
杭州
天外天菜馆是该菜的发源地。(
杭州
)龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的
片儿川面
2023-09-08
片儿川面:片儿川面是
杭州
奎元馆的名点,也是
杭州
的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之美爽口。(
杭州
)片儿川面的制作材料:精面粉面条1600克,瘦猪腿肉500克,熟笋200克,雪里蕻150克,酱
昌邑老面大饽饽
2023-10-08
昌邑,
丝绸
之乡、历史名城,每年春节来临之际,农村各家各户都拿出积蓄的细粮,蒸大饽饽用来上供和招待亲朋好友.昌邑老面大饽饽昌邑市面食协会12929138馒头
糟烩鞭笋
2023-12-15
糟烩鞭笋:糟烩鞭笋是浙江
杭州
的一道传统菜肴,属于素菜类。此菜用嫩鞭笋加上香糟,经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜,香味浓郁,十分入味,富有特色。传说
杭州
孤山的广元寺附近有一片竹林,寺内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任
杭州
刺史时,与寺里和尚有
梅菜东坡肉
2023-11-13
梅菜东坡肉:苏东坡居惠州时,专门选派两名厨赴
杭州
西湖学艺,学成后苏东坡请他们仿
杭州
东坡扣肉,用惠州传统特产梅菜烹制成梅菜东坡肉,爽而不腻,果然美味可口,一时成为惠州宴席上的美味佳肴。
和田玉枣
2024-01-05
和田玉枣:和田玉枣,顾名思义产自美玉
丝绸
的故乡——新疆和田。种植基地是世界最著名的水果优生区带。和田地区所处的北纬36°59′50″37°14′23″的纬度位置,是世界水果专家公认的水果优生区带,和田玉枣30万亩无公害种植生产基地,位于昆仑山北麓,塔克拉玛干沙
震泽蚕丝被
2023-08-28
震泽蚕丝被:蚕丝被是近年来新兴的
丝绸
产品,销量成倍增长。从上世纪九十年代初逐步从家庭作坊式生产发展为工厂化、规模化生产后,震泽已逐步形成了企业较为集群、产业较为集群的蚕丝被产业板块。目前全镇共有蚕丝被生产企业72家,原辅料生产企业86家,形成了从养蚕到抽丝、制
梅菜东坡肉
2023-12-11
梅菜东坡肉:梅菜东坡肉,苏东坡居惠州时,专门选派两名厨赴
杭州
西湖学艺,学成后苏东坡请他们仿
杭州
东坡扣肉,用惠州传统特产梅菜烹制成梅菜东坡肉,爽而不腻,果然美味可口,一时成为惠州宴席上的美味佳肴。
为踵神仙鸭
2023-09-08
为踵神仙鸭:为踵神仙鸭是
杭州
传统名菜。烹调时,将金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内,再放入调料,密封锅盖,用文火炖烧而成。该菜原汁原汤,既有较高的营养价值,又鲜美可口。(
杭州
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