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白玉遮双黄
2023-09-07
白玉遮双黄：白玉遮双黄，又叫双黄遮白玉，是浙江杭州一道特色美食菜。鱼圆是杭州菜肴中的一个特色品种，形似雪团，色如白玉。清淡鲜美是杭州鱼圆的标志性特点，但凡事总是求发展和求变化。这道白玉遮双黄不仅保持了杭州鱼圆的原有特色，还在菜肴的配伍上进行了创新，加入时下杭州
元龙花椒
2023-07-27
元龙花椒：甘肃省天水市麦积区的花椒又红了，椒园里飘着醉人的清香，农家晾晒花椒处片片红色，市场上引来了八方商客。一筐筐、一袋袋的新鲜大红袍一溜儿排开，20多辆收购花椒的车辆依次停靠在国道310两边。近日，笔者来到位于麦积区元龙镇的花椒交易市场，看到了一派购销两旺
建德草莓
2023-09-08
建德草莓：产品产地：杭州建德产品特性：开花结果早、上市早、果实大、外观美、甜度高、污染少、果实鲜红、明丽悦目、柔嫩多汁、酸甜适口、浓郁芬芳。产品类别：丰香、章姬、莓宝、枥乙姬等产品季节：4、5月份上市产品成分：糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素
武陟油茶
2024-01-08
武陟油茶：武陟油茶，秦朝名甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载，公元前206年，楚汉相争时刘邦杨尚于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘帮有诗云：佳膳出武德兮，
杭扇
2023-09-08
百年老店杭州王星记扇厂，已成为我国制扇业中产量最大，花色品种最多的一家综合性扇厂。被人们誉为扇子王国。杭州，是我国制扇名城，自古以来就有杭州雅扇的说法。特别是南宋建都临安（今杭州）后，不少
琼海万泉鲤
2024-01-08
琼海万泉鲤：徜徉于琼海市嘉积镇街道上，稍为注意，放眼就可以看到各大酒店、宾馆餐厅玻璃橱窗上，烙印有文昌鸡、嘉积鸭、万泉鲤……等醒目的菜肴种类，从中可见万泉鲤系饮誉宝岛的美食之一。万泉鲤因盛产于琼海境内的万泉河中而得名。由于万泉河水质优良，河中鲤鱼成群，且体大肉
和味牛杂萝卜
2023-11-18
和味牛杂萝卜：和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺，附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯兰教教徒都不吃猪肉，故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加
淳安猕猴桃
2023-09-08
淳安猕猴桃：产品产地：杭州淳安产品特性：汁多味美、香甘可口。产品类别：按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型，以黄肉型为最佳。产品成分：含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质。产品功效：对保持人体健康,防病治病具有重
米仓山茶
2023-11-30
其特点是：.外形扁平似剑，色泽似玉，香气沁香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇浓甘，叶底黄绿明亮。产品先后获中茶杯一等奖和优质奖，杭州国际茗茶金奖、中国（成都）国际博览会金奖、四川省甘露杯金奖、广
白糖糕
2023-09-27
白糖糕：白糖糕，有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，吃时别有一番风味。2000年4月被国家国内贸易局评为中国名点、2000年11月在杭州举办的首届中国美食节荣获金牌奖。原料：粘米粉350克，澄面粉100克，清水四
片儿川
2023-12-07
片儿川：片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。相传片儿川