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鳕鱼花生猪骨汤
2023-08-26
做法：1、锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。2、滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。3、将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。4、炒锅0
腊干子蒸排骨
2023-08-25
腊干子蒸排骨：料:猪排骨400克,腊干子250克;配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量；配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量；做法：1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时；2.腊干子切成约
年糕烩排骨
2023-08-25
年糕烩排骨：主料：排骨手指年糕辅料：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱做法:1排骨冲洗净后漓水;2辅料3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，4如图4就差不多了5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉6炒匀后放糖、料酒和酱油7加水（淹没
酥皮香椿
2023-08-23
酥皮香椿：主料：香椿辅料：鸡蛋、面粉调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精做法：1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；3、坐锅点火放油，油5
麻油拌萝卜
2023-08-20
麻油拌萝卜：主料：白萝卜，红萝卜调料：酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料烹制方法：1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚，一刀实)然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用，(或腌制10分钟
土豆红豆面团粥
2023-08-19
土豆红豆面团粥：原料：土豆（200克）、葱（50克）、精盐（5克）制作过程：1、将土豆剥皮后用水泡出后再用擦菜板擦菜，然后倒入凉水用筛子筛。换两次水后沉淀淀粉，将渣滓的水挤干。2、将红豆洗净后，放入锅中煮烂。3、在蒸锅中放入土豆渣滓蒸，然后放入土豆淀粉和匀后，
肉肠和血肠
2023-08-15
蒙古人和西1还直接运用动物的活血。《马可波罗游记》中记叙：当情况紧急时，有一种紧急探马，这些探马，能够马不停蹄地连续奔驰十昼夜，既不举火也不进餐，只用马血维持生命，他们割断自
