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小炒豆干
2023-11-30
2.青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）,姜片、蒜片、葱末少许。步骤：1.把豆干切成薄片，青杭椒切成条。2.架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞
杭州刺绣
2023-09-07
杭州刺绣：杭州刺绣，又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为极盛时期。当时的刺绣，一为宫廷绣，一为民间绣，前者专为皇室、内苑绣各种服饰，后者刺绣官服、被面、面、屏风、壁挂等。直至清末民初，杭仍盛而不衰，城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣
鲜椒嫩仔鸡
2023-12-05
鲜椒嫩仔鸡：鲜椒嫩仔鸡原料：童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。制法：1、将童子鸡浸煮至熟；2、茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；3、花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。特点：清香味
酸辣蕨根粉
2023-12-01
酸辣蕨根粉：【原料】野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒【制作】1、将蕨根粉用开水泡两小时，捞出沥干晾凉；2、将湖南的小米辣椒和杭椒切成小段；3、用香醋、盐、味精、一品鲜酱油制成调料，淋上即可。【口感】滑嫩爽口、酸辣鲜香。酸是陈醋的酸、辣是近几年流行起的小米辣的辣，而且
水晶河虾仁
2023-06-22
水晶河虾仁：河虾以头大、口感好、营养丰富而得名，原产地在沪杭一带。要想使虾仁变成透明状的白色，就得事先炒一下，再放上些佐料。这样，一盘香嫩可口、晶莹剔透的水晶河虾仁就烹饪好了。
澉浦羊肉
2023-09-05
澉浦羊肉：红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴，几百年来，它一直作为当地红、白宴请，逢年过节待客的主要大菜，以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭、嘉、湖一带。
富春堂雪水云绿茶
2023-09-08
富春堂雪水云绿茶：产品名称：富春堂雪水云绿茶产品产地：浙江省杭杭州市桐庐山区产品特性：色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立，清香飘溢。产品成分：茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素、水溶性食物纤维、氨基酸、矿物质、胡萝卜素、维生素E产品功效：降血脂、抑制动脉硬化、
西湖莼菜
2023-09-08
西湖莼菜：产品产地：浙江省杭杭州市产品季节；四月中旬至九月下旬产品特性：泽鲜艳，汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口。颜色碧绿，鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。产品成分：蛋白质、维生素及微量铁质,营养丰富。产品功效：性寒味甘,具有消热、利水、补血、润肺、健胃、止泻、消肿
浙白芍
2023-08-31
浙白芍：浙白芍又称杭白芍，以质坚味香地道药材而闻名。在五、六十年代一直处于供不应求状态。但由于七十年代（1969�1976年）全国白芍的严重产大于销积累了近10万吨的库存，导致三十一年来白芍供不应求。浙白芍从七十年代中后期就大力度调减生产，进入九十年代
