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松树林墓群
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794
条
金黄枝瑚菌
2023-07-09
夏秋季生长于云南
松
、栎类等针阔叶林地上。群生或散生。利用状况:该菌体形俊俏,色泽秀美,食之别具风味。烹饪方法:洗净后烩炒、火锅
宁波臭三拼
2023-06-27
蒸好出锅,豆腐会胀得象新发的馒头,又
松
又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香不腻,莟菜【莟han,是旦生杜撰,宁波
陶山甘蔗
2023-06-27
陶山甘蔗,又名陶山糖蔗、果蔗,皮薄质脆,汁多节长,味道清甜,渣
松
而软,是浙江省优良果蔗品种之一。据记载,陶山在南北朝时期就曾种植甘蔗,不过当时的甘蔗肉质很硬,味道苦涩。后来在此隐居的南朝齐梁时期的道教思想家、
上海龙虾片
2023-06-23
经油氽成熟后,膨胀达3-4倍,具天然虾香,入口酥脆、
松
化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细,从投料、打浆开始,注意浆层均匀,浓稀适度;拌粉和面务求匀透而无块粒;挤压、搓条必须粗细一
松江四鳃鲈
2023-06-23
松江四鳃鲈:松江四鳃鲈西风吹上四鳃鲈,雷
松
酥腻千丝缕。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流松江里的鲈鱼。松江鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩,洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦。千多年来,有许多文人骚客颂扬过它。晋朝文学家张
一捏酥
2023-06-22
产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口
松
如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用。原料配方:
峡口明珠汤
2023-10-24
用鸡蛋清蒸制成西陵峡口
群
山峰岳状,浮于鸡汤汤面,三色鱼丸作明珠飘浮于群山之间,其形象逼真,富有诗意。观看引人入胜,品味鲜嫩爽口。此菜被列入湖北名菜之一,收入《中国菜谱》。(宜昌)
庐江矾石
2023-09-12
庐江矾石:庐江矾石在庐江县东南25公里的
群
山间,白天一片青烟迷雾,夜晚万盏灯火通明,这就是全国著名的两大明矾生产基地之一——庐江矾矿。庐江矾石,是白垩纪燕山运动时期的产物,距今有1.3亿年。传说前11世纪的周朝,矾山的劳动群众就发现了明矾。唐文宗开成三年(83
水蒸鸡
2023-11-14
水蒸鸡:选用家养或在山上用虫草谷物
群
养的鸡,整只放在锅里用水蒸熟,用手撕或切成六大块趁热吃,十分鲜甜滑嫩。另据资料介绍,这种用土法饲养的鸡比用精饲料养的其含氨基酸要高出10余倍,可见其营养价值极高。
赤峰麻黄
2023-08-14
赤峰麻黄:内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗是全国麻黄分布面积最大的地区之一,总面积达37.2万公顷,其中以麻黄为建
群
种的群聚11.1万公顷。自古被誉为麻黄故乡。麻黄又称草麻黄,为麻黄科多年生草本小灌木。麻黄中含有多种生物碱,具有极重要的药用价值。麻黄碱有兴奋中枢
银丝工艺品
2024-01-11
从成都前蜀皇帝王建
墓
中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出,当时的银丝制品已具有相当高的工艺水平。&nb
面筋
2024-01-03
面筋:面筋面筋是用面粉制作的凉食佳品,膨
松
,柔软,独具风味。它的制作方法是:将面粉加入少许盐调水和成面后,在清水中揉搓,分离出蛋白质和淀粉,蛋白质揉和成面饼,放在草编的圆形筐子上,待锅中的水开沸后,依次放入锅中蒸10—15分钟,若锅大一次可蒸20个,蒸熟后的面
辇止坡腊羊肉
2023-12-30
辇止坡腊羊肉:西安腊羊肉以肉质
松
酥,色泽红润,咸烂可口,气味香醇而久负盛名。清末慈喜太后因八国联军侵入北京逃往西安,一天当行到北广济街时闻到一阵浓香,立即停辇,派太监探问,方知是老童家烹制腊羊肉而飘出来的香味,品尝之后,赞不绝口,随赠亲书辇止坡老童家条幅。老童
凤党
2023-12-26
凤县所产党参,芦头蜂窝状,俗称狮子盘头;芦下密集横纹,称蚕项;皮
松
肉紧,质地柔润,有弹性而易折,断面黄白相间,中间黄色,曲折环绕有裂隙和放射状花纹,称菊花心。
拔丝奶豆腐
2023-12-19
奶豆腐是蒙古族牧民家中常见的奶食品,而拔丝奶豆腐就是将奶豆腐切条,裹面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的
松
糊,入油锅炸熟,呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成
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