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眉山三苏祠举办“东坡书院•古筝雅韵”文化传承
2023-12-11
眉山三苏祠举办东坡书院•古筝雅韵文化传承：三苏祠是北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居。三苏父子有着卓越的文学艺术成就，不仅精通诗词歌赋，酷爱书法绘画，还善乐器。苏东坡曾作过《琴诗》，诗曰若言琴上有琴声，放在匣中何不鸣？若言声在指头上，何不于君指上听？三苏父子
海棠花溪的花花世界
2023-10-26
恰则才如针粟大，忽然谁把胭脂染。放迟开、不肯婿梅花，羞寒俭。时易过，春难占。欢事薄，才情欠。觉芳心欲诉，冶容微敛。四畔人来攀折去，一番雨有离披渐。更那堪、几阵夜来风，吹千点。【宋】刘克
黎族竹筒饭
2023-11-26
黎族竹筒饭：竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻(一种旱稻)中的香米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等，最好吃的是野味香饭。适合作香
千层饼
2023-10-09
千层饼：千层饼，先将白面加水调揉好，擀成薄页，把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上，然后将面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数，做出的千层饼才具有千层的特色。另外，千层饼下锅烙时火不可太猛，否则会焦而不柔。食之特点是层多且薄，柔而不
东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤：制作过程：汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看：用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮，很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤：水温需在75－80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中，使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去，云花呈桃花片或麦
