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松江唐经幢
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2905
条
松江
大米
2023-06-22
松江
大米:
松江
人世世代代以大米作为主食。
松江
水稻栽培历史可以追溯到6000年前,
松江
农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后,
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一直是全国农业发达地区之一,水稻产量始终处于领先水平,同时,
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大米以品佳质优闻名全国,成为历代进贡朝廷的贡品。
松江
大米上海市
松江
区
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棉布
2023-06-22
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棉布:元朝初年,
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府(现上海市
松江
区)乌泥泾有位叫黄道婆的妇女,从海南岛回到了故乡。黄道婆在海南岛向黎族姐妹学会了一整套纺织技术,并在若干年以后,把海南岛先进的棉纺织技术带回了家乡。她回到
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后,就热心地向当地的老百姓传授如何制作纺织工具,使各道工序都有
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鲈鱼
2023-06-23
松江
鲈鱼:
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鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为
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特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。
松江
鲈鱼体型呈纺锤形,长约十二厘米,重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜,有被誉为东南
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红菱
2023-06-23
松江
红菱:据
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府志记载,早在明清时期,
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城西北颜村有个地方叫草场浜,这里低洼多浜,水质清洁,盛产菱角。从颜色上分红、绿两种,一种叫鹦鹉绿俗称腰菱。另一种叫雁来红,起特点为早熟宜生食,可当水果,也可做菜,菱壳鲜红水淋,俗称水红菱,又因形如元宝故又称元宝红。由
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黄桃
2023-06-23
松江
黄桃:据佘山小志记载,
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因地理优势,自古以来就广种桃树,著名的桃子就有十多种。如有大似小瓜的寿桃,色为紫色的黛桃(又叫墨桃),重可达半斤的半斤桃和皮肉核皆黄色的黄桃等等,品种繁多,流传至今。尤其是
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黄桃,因个大、味甜、核小、皮薄、肉色金黄、口感嫩脆相间
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四鳃鲈
2023-06-23
松江
四鳃鲈:
松江
四鳃鲈西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流
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里的鲈鱼。
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鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩,洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦。千多年来,有许多文人骚客颂扬过它。晋朝文学家张
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编结绣
2024-01-12
松江
编结绣:以黑龙江特产的亚麻或棉布作底布,用棉线织绣而成的编结工艺品,采用抽纱、雕空手绣、编结拼镶等传统技术,编结成纹筛美观的床套、枕套、绣衣、台布、餐巾和各种垫子,除了花鸟鱼虫等形象外.还有变化无穷的几何图案,适用于卧室、书房、餐厅、会客室、会议室等场合使
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四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
松江
四鳃鲈鱼汤:四鳃鲈鱼汤,是上海
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地区最著名的特色菜肴。
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四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
幢
锅油鸡
2023-08-28
幢
锅油鸡:又称熝锅油鸡,是常熟王四酒家的传统名菜。清《闲话扬州》的作者易君左到兴福王四酒家品尝白酒黄鸡后,大加赞赏,即兴赋诗:名山最爱是才人,心未能空尚有亭,王四酒家风味好,黄鸡白枉嫩菠青。(黄鸡即油鸡)1947年月10月中旬,宋庆龄、宋美龄、及孔令等人曾游虞
唐
卡
2023-07-12
唐
卡:
唐
卡即卷轴画。这种画通常绘在丝绢或布帛上,因多描绘宗教内容,加上易于携带,所以在藏区广为流行。
唐
卡是西藏地方绘画艺术的主要形式之一。
唐
卡表现题材广泛,除宗教外还包括大量的历史和民俗内容,所以
唐
卡又被称作是了解西藏的百科全书。西藏
唐
卡是用彩缎装裱的一种卷轴
唐
豆花
2023-12-03
唐
豆花:豆花
唐
豆花,1922年至1954年行业,历经32年之久。
唐
豆花的创办人
唐
德洪,初是卖油糕、凉面、热面的,后摸索和总结了张麻子(名不详)、杨豆花的黑窝盆豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验,与其妻刘春容在北门外关帝庙前的黄桷树下(今农机厂对面)开始经营豆花饭。
唐
半夏
2023-10-14
唐
半夏:
唐
半夏,是一味著名的道地药材。唐河县申报
唐
半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。半夏为天南星科多年生草本植物。半夏Pinelliaternata(Thunb)Breit.的块茎,具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效,主要治疗湿痰
老
唐
烤鸡
2023-10-04
老
唐
烤鸡:老
唐
烤鸡是山东省德州市临邑县的特产。成品烤鸡呈桔红色,皮脆里嫩,食而不厌,具有健脾开胃,补中益气,生津养血,健脑益智,舒筋活血,壮骨强身等功能,成为宫廷常备佳肴。德州鲁海食品有限公司是德州为一家禽类食品出口企业。
经
有关部门批准成立于一九九四年十月,总
三湖
经
桔
2023-09-23
三湖
经
桔:三湖
经
桔三湖红桔又名朱桔、大红袍,因主产于新干三湖镇而得名。三湖红桔,是江西省名特果品之一。此桔表皮呈朱红色、色泽艳丽、疏松易剥、果汁丰富、酸甜可口,营养颇丰,含有大量的果胶、芳香物质和多种维生素,对帮助消化,防止坏血症,治疗钾素不足症具有显著的作用
唐
栀子
2023-10-14
唐
栀子:唐河县申报
唐
栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。
唐
栀子,属茜草科,常绿灌木。小枝绿色。叶对生,5一7月开花,呈白色。果实卵形,有六角棱,十月成熟。性喜温暖、湿润气候,较耐阴,不耐严寒。栀子花、叶、果皆美,花芳香四溢,可以用来熏茶
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