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崇明水仙
2023-06-23
崇明水仙：水仙在上海崇明具有悠久的栽植历史和丰厚的人文底蕴，作为本土花卉，历来与松江的银柳，嘉定外冈的腊梅并称为上海花卉界的三宝，而崇明水仙可以将花期控制在春节前后，俗称为迎春第一花。崇明水仙作为上海地方特色花卉、特色资源，与漳州水仙齐名，是我国两大水仙品系之
抚远鳌花鱼
2023-06-21
抚远鳌花鱼：鱼中珍品鳌花黑龙江省抚远县前哨农场李光鳌花，学名鳜鱼，民间也称桂花鱼，它与黄河鲤鱼、松江的四鳃鲈鱼，兴凯湖的大鱼齐名，同被誉为我国四大淡水名鱼，此种鱼虽产量不多，但分布甚广，除青藏高原外我国各河流、湖泊水域中都有出产，独以松花江出产的鳌花鱼最佳。
傻瓜干面
2023-06-23
傻瓜干面：小南门傻瓜干面馆，店面虽小，却广受欢迎。各种风味小吃，各式面点，中式快餐是本店的经营范围，同时也是它的亮点菜谱。随着现代人口味的多样化趋向，小南门傻瓜干面馆也在陆续推出新品，为的就是满足不同人的味觉。推荐菜：傻瓜干面＋招牌汤、台南担仔面、傻瓜锅、榨菜
佘山笋豆
2023-06-22
据史料记载，清康熙59年，南巡到松江就曾品尝此笋，由于此笋嫩、脆、鲜，更有一种特有的兰花香味，很有特色，康熙对其赞不绝口，并为佘山提名兰笋山。因此兰花笋名扬天下。佘山笋豆就是选用野生
石岐乳鸽
2023-12-07
石岐乳鸽：石岐乳鸽不仅仅是中山传统名菜，而作为街边小食，也是中山市著名的特色小吃，选用的是中山石岐的优良乳鸽，这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳
三镇民生甜食
2023-07-17
而三镇民生甜食馆则是集武汉小吃之大成，不仅品类多，而且范围广，尤其是三镇民生商标经国家工商局核准注册成功以后，50多家甜食分店像繁星一样遍布武汉三镇的每一个角落。三镇民生甜食馆的来历上个世纪30年代
沙市早堂面
2023-07-16
关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆
马虎面
2023-12-30
马虎面：马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆，已有十多年历史，一直经营单一品种牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。马虎面的调料看起来很简单，但其中有一味独特的加入十几种调料密制的牛肉酱料，这可是马虎面的精华
浮山烧麦
2023-08-09
早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了都
早堂面
2023-12-02
早堂面：早堂面是湖北荆州沙市著名的传统早点小吃，已有百年历史，1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。早堂面最大的特色