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青城茶
2023-12-08
据五代毛文锡《茶谱》记载：青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。(成都)
萝卜泡菜
2023-11-28
萝卜泡菜：主料：长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元；调料：醋精、糖、盐、干红辣椒；做法：1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中
伊春金针菇
2023-08-20
伊春金针菇：金针菇，盖滑、柄脆、味鲜，为古今中外著名食用菌之一，伊春区特产，销量居世界第三位。金针菇营养极其丰富，能促进儿童的健康成长和智力发育，国外称之为增智菇。金针菇中含有朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏和肠胃道溃疡病。所以，金针
永仁大脚菇
2023-07-10
菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。永仁美味牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质。香味独特、营养丰富，有防病治病、强
荷叶离褶伞
2023-07-09
荷叶离褶伞：特征习性：菌盖扁半球形至平展，直径5~15cm，中部下凹，表面光滑，灰白色至灰黄色；菌肉白色，稍厚；菌褶白色，直生至延生，稍密，不等长；菌柄圆柱形，长3~8cm，粗0.8~2cm，白色，表面光滑，内部实心。6—10月丛生于阔叶林中地上。利用状况：富
青河阿魏菇
2024-01-06
青河阿魏菇：阿魏菇又称阿魏侧耳（FernleMushroom），属侧耳科，子实体单生，菌盖直径515厘米，初期扁半球形后渐平展，最后靠近基部下凹扁形，表面有龟裂斑，始终为白色，较厚，菌褶延生，稍密，菌褶淡黄色，菌柄白色，长26厘米，向基部渐细。野生阿魏菇主要分
火锅子
2023-12-28
上有盖，下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客，一求热火，二表隆重，菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条为主，再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟，有热火
连山鱼生
2023-11-15
连山鱼生：吃生是壮族人的特殊饮食习惯把鲜鲩鱼（至少要两斤以上），洗净破开（不能沾生水），把鱼脏取出另作处理，把鱼肉一片一片剥割出（无骨），切成薄片，放在筛上晾干，拌以酸醋、盐、油、生姜、葱花、蒜米等佐料，密盖几分钟即可吃。
永春漆篮
2023-09-20
篮盖放在地上，百多斤大人站上去，纹丝不动。整个篮精巧玲珑，,锃光明亮。其制作考究，所有原料有20多种。它以黄金箔、细竹蔑、生漆、桐油、夏布、冬粉为主要原料，经历30多道工序，大小规格品种100有余，大的多层，直径
锦屏蜂蜜
2023-07-09
中蜂采集百花经充分酿造而成，封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高、香甜可口，营养丰富。锦屏中蜂是中国西南蜜蜂中的一个优秀品种，历年来，锦屏县提倡退耕还林还草，鼓励养殖户在荒山、草地、林间播种蜜源