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板闸遗址
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390
条
玉带酥
2023-12-04
瓜片切成丁,加蜜玫瑰、白糖、炒面粉少许、猪
板
化油揉合成馅。油水面下成重30克一个的剂子,包入油酥面擀裹成圆筒,将圆筒顺切成两半,刀口向下,取一半擀成圆皮,包入馅心
荆州锅块
2023-12-02
荆州锅块:荆州锅块,遍及荆州的街巷里弄,是荆州著名的早点小吃、著名的面食小吃,其制作原料与工艺,与锅盔、烧饼大同小异,锅块香、脆,锅块种类繁多,有鞋
板
锅块、牙子锅块、猪油锅块、豆豉锅块、糖锅块等,又分子面锅块与老面锅块,入子面锅块,面粉无须发酵,讲究现揉现做,
打炒米
2023-11-14
接着将川糖煎成糖浆,将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅拌捞起放入用
板
做成的木架内压实铺平用刀切成长方形小
团湖鲫
2023-11-02
团湖鲫外形像鲤鱼,个头大,长期贴泥,浑身黑,河西人叫它黑壳坐
板
鲫。它体内含有人体所需的蛋白质、钙、磷、铁及脑磷脂。在民间,用鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶十分普遍,也是人们常用来治疗阳痿的单方。古人食鲫各有千
涂镇藠头
2023-10-24
鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带气候温和、雨量充沛,土质粘而不
板
,宜于生长优质藠头。它大而圆,皮薄、色白、脆嫩、无渣,用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹,卤汁澄
商城桂花汤圆
2023-07-14
内馅以上等棉白糖和桂花为主,加入适量
板
化猪油及微量面粉,团成馅心置于细筛箩内,再将筛箩放在沸水锅上。馅心受
切玛尔
2023-07-11
在钵
板
上刻有多种多样的花和象牙、宝石等图样,有的还刻有月亮和星星
磁县迓鼓
2023-08-02
远在六千多年前的仰韶文化时期,这里就有人类居住,至今还有商代下七垣
遗址
,战国时期的讲武城,东魏南北朝古墓群、宋元时期的磁州窑
遗址
等古文化
遗址
。据史书记载,迓鼓产生于宋代,然而根据
福州肉燕
2023-09-21
福州肉燕:福州肉燕燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条
板
上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏
太平燕
2023-09-21
太平燕:燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条
板
上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏。包馅前,
牛油粕仔粉
2023-09-15
牛油粕仔粉:牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子
板
、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉,在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作,将湿米粉及少量的青菜,如豆芽、韭菜或菠菜等(龙岩人俗称盖头)在开水中烫熟捞起,再舀一
舞茸
2023-09-01
灰树花的异名很多,有些著作称之为贝叶多孔菌,河北叫做栗子蘑、栗蘑,四川叫千佛菌,《福建通志》中称为重菇,而当地群众把它叫做莲花菇,北京市延庆县东山地区称之为甜瓜
板
,还有叫奇果
西凤酒
2023-12-26
仰韶文化
遗址
有二十余处,龙山文化
遗址
更多,秦公大墓轰动世界,雍城
遗址
和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名
仿古黑陶
2023-10-01
境内有大汶口文化的代表北坛
遗址
,龙山文化的代表贾北
遗址
等,属黄河流域较早进入文明历史的县份之一。据考古学家对本地
遗址
出土黑陶及土质检验考证,肥城市为黑陶的最早发源地之一。肥城黑陶即是根据出土的平、尊、
糯米米乞
2023-11-04
糯米米乞:糯米米乞茂名糯米米乞堪称一绝,包括有煮汤米乞、菜包米乞、薯包米乞、寿桃米乞、水米乞、糖心糍、糖
板
米乞、槌挞米乞、灰水棕、艾米乞、糯米糍、黄鳝棍、块米乞、舂糍粑等;糯香粘稠性与各式馅香融为一体,颊齿留香。茂名人逢年关总制作传统小食,做米乞,是其中一种。
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