搜 索
应县紫皮大蒜
2023-08-12
应县紫皮大蒜：产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去，就会看到一种奇怪现象，蒜头在轮胎刚碰着的时候，只听啪的一声，便分成数瓣向两侧飞射出去，决不象一般蒜被压碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥
蔡家坡紫皮大蒜
2023-12-25
蔡家坡紫皮大蒜：蔡家坡紫皮大蒜是陕西省宝鸡市岐山县蔡家坡镇的特产。蔡家坡紫皮大蒜又称火蒜，外皮紫红、辣味适中、口感好、富含多种营养成分和微量元素，具有健胃、杀菌、保健等多种功效，畅销湖北、四川、江西、甘肃、新疆等地。蔡家坡地区因当地独特的土壤、水质及气温、地势
都昌紫皮蒜
2023-09-26
都昌紫皮蒜：紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我县阳储山脉独特的小气候条件下和土壤上形成的地方品种，具有种皮紫红、肉质洁白、香味久长、辛味浓郁、闻味强劲等特性，率香味远超过其它品种，具有更强的抑菌、杀菌功效。列为全国七大名蒜之首。
安福带皮牛
2023-12-10
安福带皮牛：安福带皮牛是江西省吉安市安福县的特色小吃之一。安福带皮牛肉选择纯天然放养的，生长期较短的小黄牛为原料，配以香菜、辣椒、豆瓣酱、料酒、大蒜、料汤，味精、盐、植物油等佐料烹制而成。此菜富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，肉质鲜美，食之回味悠长。
松滋荞麦豆皮
2023-10-23
松滋荞麦豆皮：松滋荞麦豆皮近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首笔架鱼肚获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。松滋荞麦豆皮是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇（原麻水乡）。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、
临城薄皮核桃
2023-08-03
临城薄皮核桃：临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰
花山带皮羊肉
2023-07-11
花山带皮羊肉：花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，全无膻腥，香辣柔韧，舒适可口。云南省曲靖市沾益县的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有彝、苗等少数
独山皱皮辣椒
2023-07-09
独山皱皮辣椒：独山皱皮辣椒是贵州省黔南州独山县的特产。皱皮辣椒是独山传统的特色产业，在国内国际市场都享有较高声誉。独山县建立无公害皱椒高效标准化生产示范基地，在基长镇、本寨乡、尧梭乡、上司镇、下司镇等乡镇实施1000亩核心示范栽培，带动种植优质辣椒5万亩。
盐池滩羊肉
2023-07-30
盐池滩羊肉：滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。在放牧条件下，成年羯羊体重可达50至60公斤，成年母羊体重也有40至50公斤。二毛
田家紫皮大蒜
2023-12-03
田家紫皮大蒜：内江市东兴区田家镇是中国新闻巨匠范长江的故里，地处四川盆地中部，河流贯穿全境，气候温和，雨量充沛。独特的气候条件和肥沃优质的土壤为田家紫皮大蒜提供了得天独厚的生长环境，使其具有质脆、味浓等特点。紫皮蒜不仅品质好，而且宜久存，因此被誉为蒜大王。据《
垫江丹皮
2023-07-05
垫江丹皮：垫江是闻名全国的丹皮之乡，牡丹具有丰富的文化内涵。有2000多年牡丹种植历史的重庆市垫江县，太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪5个乡镇种植约2万亩、60多个品种牡丹。其中种植面积最大的太平镇还有丹皮之乡的美誉。走在山间，道旁、林间一片片牡丹在小雨的滋润下茁
上高紫皮甘蔗
2023-09-24
上高紫皮甘蔗：上高紫皮甘蔗属果蔗，品种有拔地拉、果蔗一号。果皮为紫皮，果肉松脆、渣少、汁多，含糖量高达13%，果蔗生长势强，横茎为4－5厘米，长达1.5米以上。每年3月底至4月上旬播种，采收上市期在9月下旬至12月底，亩产量达6吨，上高县种植面积达1万亩，可供
双皮鲫鱼
2023-08-25
双皮鲫鱼：菜系：苏菜口味：炸烧价格：4080元特色：色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。原料：鲫鱼500克，猪网油300克，香菇（鲜）25克，冬笋5克，猪肉（瘦）50克，松子仁10克，椒盐1克，花生油50克，猪油（炼制）10克，酱油15克，小葱5克，姜5克
蛋皮鱼卷
2023-09-07
蛋皮鱼卷：原料：鸡蛋、鱼茸。制法：鸡蛋制成蛋皮，铺上鱼茸卷起改刀即可。特点：鲜香嫩滑，造型美观。推荐餐馆：杭州富阳宾馆地址：富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话：057163349777(富阳)
薄皮鲜虾饺
2023-11-18
薄皮鲜虾饺：又称虾饺。以熟淀面即淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被外省同行称为三绝。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲