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果成寺
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5872
条
蜜汁江米藕
2023-10-15
此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,
成
菜软糯香甜,为筵席名馔。白莲藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。一般的藕切开后都有
内乡卷煎
2023-10-14
内乡卷煎的做法是将死面擀
成
薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。其馅常有:韭菜、干萝卜丝加肉、粉条;素:韭菜、红薯叶、灰灰菜
威海扇贝
2023-10-09
它有特别肥大的闭壳肌干制现时
成
的,故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中,用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬,上有若干条放射筋络,呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩,是贝雕工艺品的绝好原料
丁香虾仁
2023-10-02
成
菜后丁香为深赤色,虾仁白色,两种原料互相对比,十分和谐。腰子脆嫩,虾仁鲜香,是很好的下酒热炒菜。制法是:将净猪腰子先切成小丁,再在每个小丁划一十字花刀,
锅塌豆腐
2023-10-02
锅塌豆腐:锅塌豆腐著名山东菜,
成
菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区,早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐,此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地,又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也
吕家糊粥
2023-09-28
具体做法如下:把小米和大豆磨成细面,以一定比例兑水搅匀
成
糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后
平胸龟
2023-09-23
该0大,呈园锥状三角形,颈短、不能归缩甲壳;口上腭前端弯曲
成
钩形似鹰嘴,背部暗橄榄色,并有小斑;腹部黄绿色。尾巴长,有2528节;前脚五爪,后脚四爪。它酷喜生活于山溪阴湿地带,能沿岩爬树
安海捆蹄
2023-09-19
食用时用刀切成薄片,其肉馅拘
成
各种花纹图案,置于餐盘中甚美观,其味道香醇,无油腻,常与土笋
龙池砚
2023-09-17
因此,加工一方好的砚台非历时数日不能得以
成
,真可谓精工细作
簸箕饭
2023-09-16
把大米浸泡后磨成米浆,用勺子将米浆昌人簸篓内,放人锅内用猛火蒸,约五分钟后蒸熟
成
薄薄一层,整张揭下,把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆芽等馅料放人,卷成筒状即可食之,
芋子粄
2023-09-15
芋子粄:【芋子粄】制作过程:1、选好上等芋卵,洗净,蒸熟,去皮,趁热捣
成
泥状。2、芋卵泥中拌入木薯粉、水等,和匀,使芋卵泥具有一定韧度。3、抓一小撮揉成图中元宝状,入滚水中烫熟取出,加入各种配料即可。滑而不腻,入口速化,简直就是人间美味,想到名字我都直吞口水。
天长雪片糕
2023-09-14
炒米时要先以文火烧透心,粉
成
后装入缸中,中间放青菜叶以吸收火气,两月后取出制作时须严格配料,一般米
糯米枣
2023-09-12
做法:1:红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核;(最好买没核的枣,不用去核)2:糯米粉用温热水和白砂糖搅拌
成
粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的;3:把粉团用小勺子(用手也可以
开光谛听
2023-09-11
金地藏卓锡九华,立志修行,因有谛听昼夜相随,处处逢凶化吉,终
成
佛法。佛教尊称谛听为神犬,后人缘其晓佛理,通人性,避邪恶,视为吉祥的象征。谛听集群兽之瑞像于一身,聚众物之优容为一体,虎
火炉饼
2023-09-10
制法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,同三分之二的水面合擀
成
多层次的面
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