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果成寺
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5872
条
四龙庙牛心柿
2023-10-15
平均单
果
重25O克,最大
果
重375克。脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜
建阳柠檬
2023-09-16
果
顶部呈0状突起,皮淡黄色,有鲜气。果实成熟期在11月上旬。
洞庭山杨梅
2023-08-29
这里是著名的
果
园区,盛产杨梅、枇杷等,故其有杨梅之乡、枇杷之乡的称号。
泉丰牌西瓜
2023-06-27
泉丰牌西瓜:泉丰西瓜,品种为早佳(8424),外观
果
形圆正,果皮花纹清晰,瓜瓤色泽鲜红,皮薄质脆、纤维少、糖度高、口感好,品质上乘。
桓仁大白桃
2023-06-18
桓仁大白桃:大白桃
果
椭圆形美,重者达400克,色味俱佳。观之白里透红,食之香甜上口,肉厚多汁桓仁县大白桃驰名海内,邻县之种,皆源于此。
黄金大饼
2023-11-27
黄金大饼:将发酵面团加白糖、苏打扎成正碱,用手揪
成
面剂,揿压
成
饼,下油锅炸制而成。此菜色泽金黄,形状饱满,入口酥松,香甜可口。此菜来源于云南西双版纳地区,深受消费者的喜爱。
葱烧火腿饼
2023-12-06
瓜条、橘饼、熟火腿切成丁,加少许白糖、葱白花、猪化油,拌
成
馅。油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀裹成圆筒。将圆筒竖立,用手压
成
圆饼,再擀
成
圆皮。将馅心捏成长条,放于皮的中间,两头面皮搭上
平遥擀面
2023-06-14
平遥擀面:【原料】白面或白面掺加高粱面【和面】室温水,可略加少许盐,化匀后边加水边搅拌,直到面粉大部拌
成
絮状后,揉压成团,放置醒匀,和
成
的面团要求既无干面又要光滑且较硬。用手揉压
成
厚饼状,用擀面杖将面饼转圈擀开,擀到可卷在面杖上时要随擀随洒面扑(干面粉),以防
烫面油糕
2023-12-08
烫面油糕的作法:红糖用木棍捶
成
茸泥状,加面粉和化猪油揉匀
成
馅;沸水中慢慢加入面粉,充分搅制成熟为热水面团,起锅晾冷,加适量面粉揉匀,扯成50克一个的剂子;剂子压
成
面皮,包入红糖馅心,搓成长8厘
三鲜鲍鱼
2023-11-10
三鲜鲍鱼:三鲜鲍鱼汤浓味厚,清鲜适口,营养丰富;将水发紫鲍鱼洗净,用刀剞上花刀,翻过来再剞另一面,然后坡刀片
成
厚片,小的片
成
2片,大的片34片;油发鱼肚洗净,用坡刀片成片,薄的可以改成方块;水发乌参去内脏,洗净,也用坡刀片
成
厚片,待用。0鸡和鸭子肉用开水氽透,
包圆
2023-09-24
先将芋子煮烂去皮捣
成
泥状,加入适量薯粉拌匀,然后再捍
成
胚团,用手掌压拍成四周薄、中间稍厚的圆形薄皮,再包入事先制好的馅心(咸味的有八宝馅,由猪肉、冬笋、香菇、鸡肉、火腿、莲子、盐、酱油、味精等为料用锅炒
成
子长碗饦
2023-07-26
子长碗饦:碗饦是用荞麦粉用水和
成
面团,再加入少量水搓,搓匀后再加水继续搓,直到
成
糊状为止,然后加水稀释(也可用脱皮后的荞麦仁,加适量的水渗约10分左右,放在面板上用擀面杖压碎,放入盆中加水和
成
面团,然后再加少量水揉搓,后加水稀释,用箩过滤)备用。盛碗内入笼蒸熟
棰鸡汤面
2023-06-10
棰鸡汤面:天津稀食——棰鸡汤面以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶
成
薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和
成
略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,放盐、味精,浇上三合汤(用鸡。鸭、牛肉加清水熬
成
),这便是老传统的棰鸡汤面。这个品种,解放前是富
永州脐橙
2023-10-30
永州脐橙:脐橙
果
大色鲜,外表美观,无核,可食部达71-80%,品质优良,风味甜酸适度,囊壁薄,化渣爽口,肉质脆嫩、香、甜,故有柑桔之王称号。
子长荞面漏鱼
2023-12-30
子长荞面漏鱼:荞麦粉用水和
成
面团,再加入少量水搓,搓匀后再加水继续搓,直到
成
糊状为止,然后加水稀释(也可用脱皮后的荞麦仁,加适量的水渗约10分左右,放在面板上用擀面杖压碎,放入盆中加水和
成
面团,然后再加少量水揉搓,后加水稀释,用箩过滤)备用。将稀释的面糊倒入锅
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