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筠连老腊肉
2023-07-06
筠连老腊肉：在过去，猪肉还是一种奢侈品，每年一到冬天，大概在过年前一段时间，筠连家家户户都要杀过年猪，留够过年要用的鲜肉后，其余的肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等各种作料，腌入坛中，7—15天后，用绳索串起来，滴干水，选用柏树枝、甘蔗皮、
鱼香腰花
2023-07-05
鱼香腰花：鱼香腰花烹调类别：炒菜系：川菜食材类别：猪肉味道：香脆适宜季节：秋色香味：鲜、脆主料：猪肾300克，干木耳3克，净青菜50克。辅料：大油75克，湿淀粉、酱油各20克，料酒、葱各13克，蒜、姜、糖、醋各8克，泡辣椒2个，味精3克，汤适量。制作：1)先撕
肉米鱼唇
2023-06-30
肉米鱼唇：鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品，脆嫩、味鲜、胶质丰富。肉米鱼唇是福州地区喜庆宴席常见的汤菜之一，当人们酒酣口腻之时，尝一尝酸辣可口的风味菜肴，口感一新。制法基本材料水发鱼唇（600克）、猪腿肉（160克）、猪排（600克）、葱（1根）、姜片、胡椒粉、黄
和桥豆腐干
2023-06-25
和桥豆腐干历史悠久，其特点是干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌，细细咀嚼，香喷喷，甜滋滋，咸津津，其味无穷。和桥豆腐干是宜兴久享盛誉的特产之一，相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美，驰名遐迩，连清朝的皇帝
城隍庙十殿
2023-10-31
自古府、州、郡、县，各有守土，固恃宰治干显，犹赖神赞乎幽(清孙天宁《重修城隍庙碑》)，这几句话说明了城隍庙在旧时代的地位和作用。城隍庙座落在玉屏山麓，始建于明代。清乾隆四十七年(公元1782年)住持张来翕庀材鸠工，大兴土木，重建殿宇，培修院台
乌来温泉
2023-04-24
乌来温泉位于台湾北部新北市乌来区，乌来(urai)是台湾原住民泰雅族语中冒烟的热水的音译，温泉主要沿着南势溪与桶后溪交会口西侧分布，是属于雪山山脉带的变质岩区温泉，附近的悬崖峭壁可观察到四棱砂岩、干沟层、粗窟砂岩、大桶山层和澳底层
吊脚楼
2023-06-14
由于历代朝廷对土家族实行屯兵镇压政策，把土家人赶进了深山老林，其生存条件十分恶劣，《旧唐书》说：土气多瘴疠，山有毒草及沙蛩腹蛇，人并楼居，登梯而上，是为干栏。加上少田少地，上家人只好在悬崖陡坡上修吊脚楼
