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找到 查干湖冬捕祭湖醒网 相关特产共 3906
挂炉烧鹅
挂炉烧鹅
2023-11-18
烧鹅之鹅最好选用个头小的清远黑鬃鹅,肉质细嫩,味道鲜美,以特制的酱料涂匀光鹅全身后,以烧鹅环吊起,放入微火的烧烤炉中烧至表皮紧,然后风干。配烧鹅的佐料酸梅酱很有讲究,如果
九制陈皮
九制陈皮
2023-11-12
九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之九制。产品保持原果风味,含化有生津止渴,消食开胃,顺气提
糯米酥鸡
糯米酥鸡
2023-11-10
2、将糯米浸洗捞放入蒸笼炊熟晾干,同时把莲子也放进蒸笼炊熟待用。再把鸡肉、鸡胶、湿香菇分别切成
梅汁鳗鱼
梅汁鳗鱼
2023-11-10
以鳗鱼入菜,或蒸或炖,或或汤,莫不相宜。府城有一味叫咸菜鳗鱼汤的,堪称妙品,以至有到潮州而没有吃过咸菜鳗肉汤是憾事一桩之说。在澄海樟东一带,有一菜名叫梅汁鳗鱼,以其独特的烹调手法令人大快
东岸豆饼角
东岸豆饼角
2023-11-04
煎豆腐表面金黄,香浓软滑。离东岸墟约五、六公里的大简村委会一带出产的豆饼角最著名。村里有做豆饼几十年的黄天禄,据黄天禄说,他跟随父亲
衡阳唆螺
衡阳唆螺
2023-11-01
二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍,加茶油再炒,至香味四
刮凉粉
刮凉粉
2023-11-01
接着,摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,撒上各种佐料,绿绿的葱花、红红的辣椒粉,把白白的凉粉装点得像一朵
会同火塘腊肉
会同火塘腊肉
2023-10-28
其制作方法是:将猪肉切成长条小块,用酒、盐、姜和五香粉作配料,腌上5-6天,然后取出挂在通风处凉晒,待水气凉,就悬挂于火塘上方,用火塘中柴火或茶子壳燃烧
蔡店芦笋茶
蔡店芦笋茶
2023-10-26
茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤,清澈碧绿,悠香阵阵,香气清鲜,透澈心肺,历久不衰;初
崇阳香酥鸡
崇阳香酥鸡
2023-10-22
制作方法是:将宰好的嫩母鸡,用刀背把翅膀和大腿骨砸断,使骨断肉连,将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起,揉抹在鸡身上,将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中,腌34小时后,上笼蒸烂,拣出鸡内各种佐料,凉水分,再将鸡抹上蛋
甑蒸糕素
甑蒸糕素
2023-10-21
其做法以10斤米为例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小时后,靡成米浆,包好压,再用手搓成粉粒,上笼(甑)蒸熟。蒸笼采用小竹筒或圆木筒穿孔,高约10公分,直径4公分,内套活塞。上
内乡卷煎
内乡卷煎
2023-10-14
其馅常有:韭菜、萝卜丝加肉、粉条;素:韭菜、红薯叶、灰灰菜
商城筒鲜鱼
商城筒鲜鱼
2023-10-14
入冬时节,将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥后切成块状,拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内,密封置于阴凉处。月余后,取出以清汤加佐料煮沸食用,肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味,别具一格。后因
固始皮丝
固始皮丝
2023-10-14
系用洁净的猪肉皮经过浸泡,去脂、片皮,切丝、晾晒等工艺流程,加工而成的制品。猪肉皮,古称肤,俗名肤皮。做为菜肴原料的皮丝于明朝末年开始生产。相传系古蓼城(今河南省固始县寥城岗)满堂春菜馆的掌柜创制。清代咸丰年间,祖籍
吕家糊粥
吕家糊粥
2023-09-28
具体做法如下:把小米和大豆磨成细面,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后