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罗汉果煲猪肺
2023-11-18
民间常用以治疗肺热咳嗽,咽
干
口燥,百日咳,血燥便秘,小儿痰核(颈淋巴腺炎)等。平素肺气弱者更适宜,也可作为夏秋间清凉汤料。
红薯饼
2023-11-14
一、原料配方:红薯300g,面粉250g,发面200g,红糖50g,白糖、糖桂花、
干
淀粉各25g,碱面25g,花生油750g。二、制作要点:①红薯处理:红薯洗净,去皮,蒸烂,晾凉,放入盆中,加
徐闻八宝饭
2023-11-05
制作时,先将糯米洗浸,凉
干
;煮熟莲子、鸡蛋、红枣、连同八宝中的其他
风味南美螺
2023-11-04
调料:植物油50克,精盐3克,味精6克,料酒15克,蚝油6克,蒸鱼豉油4克,整
干
椒10克,十三香3克,孜然粉6克,胡椒粉2克,姜5克,蒜籽5
湘味啤酒鸭
2023-10-31
调料:葱段、姜片各25克,蒜片20克,
干
小枣8颗,干辣椒段25克,味精、鸡粉、蚝油、猪油、红油各5克,盐、
韶山火焙鱼
2023-10-31
韶山火焙鱼:(1)原料:火焙鱼250克,生姜、
干
椒、香葱等少量。(2)制作方法:取小鱼焙干,过大油,烹制入味装盘。(3)特点:甘辣、香酥。此菜是毛主席生前喜爱的菜肴之一。此菜是毛主席生前喜爱的菜肴之一,参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
浮山香菇
2023-10-31
该镇年产鲜菇达100万公斤,可加工
干
菇10万公斤,
宝庆朝天椒
2023-10-29
用它加工的宝庆
干
椒,久已闻名于世。辣椒原产南美洲的墨西哥和巴西,明代末期由海路传入中国,宝庆种植辣椒,
酸辣红烧羊肉
2023-10-28
酸辣红烧羊肉:主料辅料鲜羊肉.l000克羊肉汤.500克酸泡菜50克青蒜.25克香莱.50克葱结.15克鲜红椒25克姜片.15克红
干
椒5只绍酒.50克酱油.30克精盐.l克湿淀粉50克芝麻油.1.5克味精.1克熟猪油75克烹制方法1.鲜羊肉洗净,剔去粗骨,烙去
通山粑砣
2023-10-22
通山粑砣:通山粑砣又名苕(薯)粉砣,形似汤圆,以豆
干
,竹笋、菜、糯米等各种原料做馅,以薯粉调制做外皮,可煮可炸。色、乡、味独特。轻咬一口,一股清香便喷薄而出,沁人心脾。凡是到过通山的客人,往往少部了品尝通山粑砣。
煎酿茄子
2023-09-29
配料
干
淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。做法(1)将茄子洗净,去蒂,斜切成双联厚片。(2)将鱼肉剁成泥,用精盐、味精稍腌,
南山雀眉茶
2023-09-27
用清明前的嫩芽加工而成,贰万多个嫩芽才能加工壹斤
干
茶,茶叶色清香持久,滋味甘醇绵长,形态纤细匀称,条索紧细,白毫披露,银光隐翠。
冻米肉丸
2023-09-24
冻米肉丸:材料主料:猪肉(肥瘦)300克辅料:米饭(蒸)50克,虾米15克,荸荠65克,火腿10克调料:小葱8克,料酒15克,味精3克,胡椒粉1克,盐3克做法:1.在冬天把糯米饭放在寒冷的地方冻实后,拨散开,用手将饭粒逐个压平,晒干,用时水泡回软,沥
干
水分即成
辣炒田螺
2023-09-24
2、炒锅下油烧至五成熟,下
干
辣炒呈棕红色,
水煮鱼片
2023-09-20
原料:净新鲜青鱼肉150克,美极牌辣椒沙司20克,蛋清,精盐,葱,姜汁,味精,
干
淀粉各少许。制作方法:1.将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清、精盐、葱姜
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