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桂林汤圆
2023-11-25
桂林汤圆:桂林汤圆与众不同,其个体稍小,用上好糯米磨浆,压
干
成粉,再和成团做皮,以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样,汤圆滑爽、营养丰富,是小吃中的名品。(桂林)
南乳白鳝球
2023-11-11
制法:(l)先将白鳝宰杀,去掉粘液,洗净用干净布抹
干
,起肉,再将鱼肉用花刀法片后改成鳝球状待用。(2)将南乳、酒、
笋丝百叶
2023-11-03
制作流程:1.将牛百叶放入清水中煮滚,捞出滤
干
水,切丝。2.冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝,3.烧热锅,下油,烧至六成熟
洞庭金龟
2023-11-02
洞庭金龟:主料辅料金龟肉l000克八角1克猪五花肉150克
干
红椒5只冬笋50克葱15克水发香菇25克姜15克香菜50克臼糖1克酱油25克味精l克绍酒25克芝麻油20克精盐1克胡椒粉0.5克桂皮2克熟猪油50克烹制方法1.将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗
豆豉辣椒
2023-10-31
多放一点油热锅,放豆豉炒香就放辣椒,放盐不停的翻,炒辣椒一定要多放盐,味道一定不能淡,不然会觉得辣,直到辣椒软了,放蒜粒,一边炒一边加水,怕
干
,起锅前放酱油味精,装盘。
香粳烤肉饭
2023-10-29
香粳米饭煮至水
干
蒸气上升时,将配料倒在饭面上,10分钟后拌匀即可。饭香四溢。
隆回龙牙百合
2023-10-29
隆回龙牙百合:隆回是龙牙百合种植最适区,以其优良品质著名全国,年种植面积稳定在6000亩左右,年产百合
干
3000吨左右,产值1.05亿元。地域范围龙牙百合是隆回县传统名牌产品,生产已有200多年的栽培历史,邵阳乡土志载称,百合邵阳出者,特大而肥美。隆回原为邵阳
面包鸡排
2023-10-28
【原料】原料:鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,
干
淀粉适量。【制作过程】(1)将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱姜
南荠草莓饼
2023-10-28
南荠草莓饼:南荠草莓饼【菜名】南荠草莓饼【所属菜系】湘菜【特点】菜式美观,酸甜适口【原料】荸荠500克,草莓酱100克,面包渣(馒头渣也可),白糖50克,水淀粉25克,
干
淀粉10克,鸡蛋清50克,油适量。【制作过程】(1)将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁一剁
竹篱飘香肉
2023-10-27
竹篱飘香肉:主料:带皮五花肉、鸡蛋、面包糠制法:先将五花肉洗净,煮至五分熟,再切成5厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的薄片,放入盆内加盐、味精粉、鸡精、蛋黄、吉士粉、广东米酒、
干
淀粉拌匀,蘸上面包糠。在油锅中倒入植物油,旺火烧至六成热,倒入五花肉,炸至金黄色出锅
板桥豆腐干
2023-10-22
郧西板桥豆
干
口味纯正,香辣可口,原汁原味,回味悠长,是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥,曾在此建板石桥造福于民
京山对节白蜡
2023-10-19
京山对节白蜡:对节白蜡是当今世界仅存的木犀白蜡名贵树种,是世界景点、盆景、根雕家族的极品,被誉为活化石或盆景之
干
。对节白蜡生长缓慢,寿命长,可达到2000年左右。树形优美,盘根错节,苍老挺秀,观赏价值极高。叶型细小秀丽,叶色苍翠,树节稠密且垂直对称,耐摘叶,耐
淇县无核枣
2023-10-12
果实圆筒形,中间较细,长2.53厘米,单果重5克左右,果皮呈红褐色,果肉黄白色,味甜不酸,含糖量58.4%.先吃甜脆,有异香,营养丰富,健脾润肺;
干
食粘甜,味醇厚,切开可见缕缕金丝,果核纺锤形,可随果肉一起吃,故称无核枣。《中国果
鱿鱼炖肉
2023-10-11
原料:鲜鱿鱼、大白菜、猪肉,其制作过程和猪肉炖白菜差不多,但唯一不同的是菜全部
干
炒以后加入的不是白开水,而是鱿鱼汤或虾汤或用其他海鲜的汤,所以不要尽挑菜吃,关键在于汤,美味尽在汤中。
皱纹鲍鱼
2023-10-09
荣成鲍鱼浑身是宝,
干
品鲍鱼蛋白质40%、糖元33.7%,含有多种氨基酸以及多种维生素和微量元素,营养成分列在海参、鱼翅、鱼
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