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柯培得旧居
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662
条
瓦罐蹄花
2023-07-16
农忙时,清早下田前将肉食、骨头之类的原料,下到瓦罐里兑好水,盖上盖放置在柴灶门口的灰坑里,围之以余火,待下田回来,喷香扑鼻的肴头一取即
得
。特别
滑县八里营甜瓜
2023-07-15
滑县八里香甜瓜种植农民专业合作社生产的八里乡牌天蜜脆梨甜瓜果型椭圆形,果皮哑白色,皮厚肉厚,晶莹剔透,如冰如玉,入口脆甜舒爽,其名即由此而
得
。该品种极耐贮运,常温存放一周而品质无改,因其瓜形好,含
台中县小吃
2023-07-14
台中县的小吃据点分布
得
较为平均,但以城镇区域来看,则属丰原市小吃最多元,亦最具特色;其多集中于慈济宫附近,包含庙东小吃
阳宗卤腐
2023-07-11
阳宗卤腐全部选用当地山区优质黄豆,采用传统工艺加上现代科学配方,在
得
天
贵州酸笋鸡
2023-07-09
从贵州大老远运来的细细长长的酸笋,发挥了土生土长的本色,不仅嫩脆,特殊的酸味也是一绝,和柠檬那种会叫人酸
得
掉牙的酸涩比起来,其
万州玫瑰香橙
2023-07-05
万州是全国柑桔最适宜地区,因
得
天独侯的自然生态条件,种植的晚熟塔罗科血橙,其果皮、果肉都具玫瑰色彩和玫瑰芳香的特点,被称为万州玫瑰
龙井苹果梨
2023-06-20
龙井苹果梨:龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗,与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的,当时仅成活3棵,后经几代人的精心培植,不断选育,建国后国家又从人力物力上大力扶植,使龙井苹果梨的栽培
得
到了迅猛的发展,苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒。在3
大福来锅巴菜
2023-06-11
首先,这摊煎饼就得有一定的功夫,要想吃口好,必须摊
得
薄,没两下子的话,这煎饼不是生就是焦,不是太软就是太硬。煎饼摊好后,切成柳叶条形状,放在卤锅(一直不断火)内稍
姊妹七辣
2023-12-22
糊辣讲究的是糊,将干透的辣椒远火慢烤,烤
得
糊过心后,揉碎与温开水、盐巴、味精、蒜泥、葱米、花椒油等调制成蘸水,蘸食排骨、肉片特别是
清汤望潮
2023-12-18
清汤望潮主要原料是望潮,搭配葱、姜、盐、料酒、鸡精等制作而成,望潮烧的松脆鲜嫩的诀窍就是吃之前要往地上摔,摔
得
越狠,肉质就越松脆,望潮味道就越好。此菜成品清爽不油腻,老
莲藕焖猪手
2023-12-16
莲藕焖猪手选用肇庆市封开县莲都画廊里的野生莲藕制作而成,这里的莲藕
得
肥硕多粉、入口松化无渣,以至于一道龙潭莲藕焖猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!年夜饭来一盘莲藕焖猪手,寓意发
施秉狗肉汤锅
2023-12-13
其泡制方法是将狗敲死(用棍猛击狗头)再放血,然后用稻草将其包裹,点燃褪毛,待狗皮被烤
得
黄央央并略开小裂时,再开膛破肚,洗净剁成小块。清炖时,将狗肉与生水同时放入锅中,等水
泡椒板筋
2023-12-11
泡椒板筋:泡椒板筋是贵阳十大名菜之一,是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋,猪板筋即里脊上的一层筋状物,以前都以为是一层肥肉,殊不知单独用它当作烹饪原料却
得
到了意想不到的效果,口感脆糯皆有,泡椒板筋成菜椒脆肉嫩,辣甜鲜香。板筋脆糯皆有,辣甜鲜香,味浓爽口,特别开
螺蛳粉
2023-12-01
粉煮熟后嫩滑弹牙,吃的时候蘸
得
汤汁在口腔里带来的炸裂的味道,还有辣油炒过的木耳丝、油炸的腐竹和花生米脆爽的口感,以及气味口感独特的酸豆角和酸笋。螺蛳粉的味美还因
万源富硒茶
2023-11-29
神农尝百草,日遇七十二毒,
得
茶而解之。当称是茶叶的最原始用法,却让茶叶最基本的功能浮出了水面。而位于万源市石窝乡古社坪村的《紫云坪植茗灵园记》,不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻,更是万源种茶历史
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