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柯桥镇
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4190
条
秦
镇
米皮
2023-12-27
秦
镇
米皮:秦
镇
米皮因出自户县秦渡
镇
而得名。秦渡
镇
,是陕西关中著名的历史名
镇
。《古今图书集成》记载:秦渡即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉,此
镇
又被称为周丰宫,
镇
北五里处有周文王灵台。公元401年,后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经,在附近的沣
中心
镇
血肠
2023-06-21
中心
镇
血肠:中心
镇
血肠血肠是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴。动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与我们最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。由于山路难行,阻碍了彝族群众生产生活用品之间的流通,因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都会宰杀一头或两头肥猪,俗称杀年猪。每
回隆
镇
烧酒
2023-08-02
回隆
镇
烧酒:回隆
镇
烧酒回隆
镇
烧酒又叫隆酒。酒味醇香,绵软适口,据说在清代曾做过宫内御酒。
桥
林汤包
2023-08-27
桥
林汤包:汤包:
桥
林汤包,闻名遐迩。皮薄,馅多,味美,油腻外溢。吃时,先吸其油汤后,然后再细细品之。汤包选料最为讲究,先将猪肤(猪皮)炖成浆糊状,再把鲜肉碾细,配成馅(注意佐料)包好,放人小竹笼里,猛火蒸透即成。
郸城唐
桥
鸭蛋
2023-10-13
郸城唐
桥
鸭蛋:郸城唐
桥
鸭蛋黑河东岸唐
桥
集,鸭蛋如火真希奇,要问鸭子吃的啥,芦苇丛中食蚂蚁。
朱
桥
甲鱼
2024-01-12
朱
桥
甲鱼:甲鱼又名团鱼、元鱼、鳖,蛋白质含量高,并含多种维生素及氨基酸,味道鲜美,兼有鸡、牛、羊、猪、鱼肉三味,四周裙边肥嫩柔软,可与海参比美,为筵席之珍品。楚州盛产甲鱼,烩甲鱼为传统名菜,朱
桥
烩甲鱼选用大甲鱼、海参、鱿鱼、冬笋等原料精心加工而成,它以其味鲜爽
镇
远道菜
2023-12-13
镇
远道菜:
镇
远道菜,相传为镇远青龙洞中的道士所创,储藏愈久品味越好,故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料,置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净,再晾晒至八成干加盐揉搓,入缸内腌一夜,再晒再揉反复四、五次,使盐完全浸入菜的叶和茎内,再用甑子蒸,洒上白酒,入坛密封3个月
螅
镇
芝麻饼
2023-12-27
螅
镇
芝麻饼:螅
镇
芝麻饼,从清代传入佳县螅
镇
,经过多少年流传和融合,螅
镇
芝麻饼早已自成一派,至今都受到广大饕客的追捧,刘汉军师傅继承佳县芝麻饼的传统记忆,手工制作精致考究,为佳县美食的佼佼者。螅
镇
芝麻饼制作原料为:白面、芝麻、茴香、盐、水、醋等。先用温水和面,待
桥
林茶干
2023-06-25
桥
林茶干:
桥
林茶干是江苏省南京市浦口区
桥
林街道的特产。茶干古名菽乳干,因其近似茶色,又是茗茶配食的佳品,故取名茶干。
桥
林茶干色泽棕黄,味香、韧、鲜、嫩。浦口区
桥
林街道的茶干相传已有百年历史。南京特产
桥
林茶干选用优质大豆、冰糖、酱汁以及多味中草药为原料,采取磨碎
镇
龙山瓦灰鸡
2023-11-29
镇
龙山瓦灰鸡:
镇
龙山瓦灰鸡,生长在
镇
龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县(市)交界接壤之地。这里山清水秀,森林茂密,气候温和,无污染,适宜山地土鸡生长。
镇
龙山瓦灰鸡胴体皮微灰,肌肉结实,生长较为缓慢,一般半年才能达到1.5公斤左右,其肉质紧密细嫩、
新
桥
茶干
2023-09-10
新
桥
茶干:新
桥
茶干新
桥
茶干,生产于安徽省和县具有悠久历史的革命老区。这里盛产的优质大豆品种,无污染,这里生产的新
桥
茶干畅销大江南北,远近闻名,且多次在展评会上获得好评。新
桥
茶干是和县地方老字号传统特产。选用上等优质大豆,采用传统工艺和现代技术相结合,辅以对人体
钱
桥
牛头
2023-12-20
钱
桥
牛头:铜陵最强的特色美食,或许几百万铜陵人还没有吃过。这就是今日小编给吃货们推荐的特色美食,钱
桥
牛头,尽管仅有一个半,可是肉却十分多,五六个每个人都吃不完。店家不但给食客准备了两种蘸酱,还准备了餐刀,随意切下一块,类似都是有西餐的牛排那么大,看上去就十分舒
桐
桥
扁担
2023-08-29
桐
桥
扁担:苏州的竹器行业,生产的竹箩、竹床、摇篮、筛子等,质量上乘,远销外地,颇有名声。而山塘街生产的桐
桥
扁担,在竹制品中更负盛名。扁担是一种扁而长的挑物工具,用竹子或木料做成。旧时的贫穷人家,尤其是农村,几乎是家家必备之物,外出打工,运送货物,扁担是少不了的
塔
桥
早熟梨
2023-09-25
塔
桥
早熟梨:塔
桥
梨具有悠久的栽培历史,其外型美观、品质优良,口感香脆甜、营养丰富,上市较早等特点。早在1959年,塔
桥
梨曾奉命送往庐山会议的中央领导品尝,得到了高度的评价。60年代,塔
桥
梨年产量已逾500万斤,产品远销香港、澳门及东南亚各国。
章
镇
蓝莓
2023-06-26
章
镇
蓝莓:蓝莓,意为蓝色的浆果之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被一层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。甜酸适口,且具有香爽宜人的
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