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柯鲁克伊莎白旧居
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奶油鲫鱼
2023-12-15
这里的奶油不是指需要用奶油熬煮,而是这道菜熬好后,汤色奶
白
,口感醇厚,如同奶油一般,故而称作奶油鲫鱼,奶油鲫鱼味浓而
竹筒舂野菜
2023-12-14
景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草,其叶嫩绿,根
白
长,食之能消热解暑,可
西安肉夹馍
2023-12-14
其中肉夹馍遍及西安大街小巷,西安
白
吉馍的腊汁肉夹馍,色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、
正安红苕粉
2023-12-13
正安红苕粉:1、品质特点色
白
微黄,精制粉雪白,筋丝强,绵性大,色味俱佳。2、历史渊源及地理人文关系正安红苕粉是俱有粉中精品美称的地方土特产。据正安县z志记载,1972年,凤仪镇窝凼村民李昌明经多次试验,改进工艺提高质量,使正安县红苕粉煮不浑汤,挑不断丝,柔嫩可
广式烧腊
2023-12-11
广式烧腊:广式烧腊是一道广东名菜,一般分为烧味类、卤味类、腊味类,包括烧鹅、烧乳猪、烧乳鸽、叉烧、
白
切鸡、卤水鸭、卤水肠、腊肠、腊肉、腊鸭等等。广式烧腊,三味俱全(酱香味、腊香味、酒香味),色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口。越秀区的九爷鸡和胜记烧腊等,都是吃烧腊的
蒿子粑粑
2023-12-06
蒿子粑粑是一种容
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蒿、米粉、腊肉、蒿叶之称的圆饼类食物,可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可。蒿子粑粑可炸可蒸,味道都十分好,炸至边缘泛出金黄色即可,外面的皮香酥无比,里面的味
珍珠元
2023-12-06
珍珠元:珍珠元
白
似珍珠,是乐山名小吃,食时配以峨眉山白茶。糯粑宜人,别有风味。制作时先准备糯米淘净泥沙,清泡两天,涨后用碗装250克,一半用少许食红染成红米,剩下磨成米粉,揉茸包入心馅,搓成宝塔形,珍珠元顶上沾上白色泡涨糯米,甜味沾上红色糯米,上笼蒸熟即可。食
珍珠鱼
2023-12-06
特点:形同明珠,色
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鲜嫩,富于应验,口味清淡。
大连烤鱼片
2023-12-05
马面鲀肉质细嫩,色
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,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受广大消费者的欢迎。烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密,不易咀嚼,须用碾片机压松,使鱼
叶氏麻糍
2023-12-05
成品色泽鲜
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,滑韧透明。其中,叶氏麻糍是厦门地区比较著名的小吃,鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃
李庄白肉
2023-12-05
成菜
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太极酥
2023-12-04
黄、
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两种油水面分别包入油酥面裹成圆筒,用刀各将两种圆筒顺切成两半,
米冻粑
2023-12-03
色
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、不酸、甜正、匀一、柔和、不粘牙,是老人、妇女、儿童经常光顾之处。除在摊上坐吃以外,还可以买走用苞谷壳包蒸的冻粑。特别在寒冬,还要煮一大毛边锅红苕。俗话说:花钱不多,吃起热
岐山臊子面
2023-12-02
一碗合格的岐山臊子面应该具有面
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薄筋光,油汪酸辣香的特点,面条细长,
踅面
2023-12-01
或干捞,或带汤,悉听尊便,需要手再用笊篱捞一些鱼儿粉,然后调上大油(
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油
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