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栖霞仙馆
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条
茶丰泥鳅火锅
2023-12-07
用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅,没有泥腥味,且味美而不油腻,香辣而不上火,因之查田、茶丰两地的泥鳅
馆
生意很兴旺,吸引了不少过路食客。熬.煮。鲜活泥鳅入盘,在清水内放入少许菜油,使其吐尽腹内脏物,剪去头
鸡汤挂面
2023-12-06
鸡汤挂面:鸡汤挂面是六安非常著名的小吃,尤以五牌里小吃街的那家号称六安第一家老鸡汤面
馆
最为出名。这家的鸡汤挂面美味的汤底在大火上滚烫着,汤底是每天清晨用肥美老母鸡大火熬制6个小时而成的。面是店里从农村买的农家手擀挂面,能明显地闻出碱味,入口不失爽滑筋道,配上手
梧州冰泉豆浆
2023-12-04
梧州冰泉豆浆:梧州冰泉豆浆是广西历史悠久的地方传统名小吃,位于梧州市白云山下的梧州冰泉豆浆
馆
,自今已有70多年的历史了。其经营的冰泉滴珠豆浆,以香、滑、浓三大特色驰名海内外。梧州冰泉豆浆得天独厚的是冰井泉香的井水,冰井泉香自唐朝已出名,以优质黄豆,利用冰井泉水
梧州冰泉豆浆
2023-11-20
梧州市冰泉豆浆
馆
座落在白云山脚的冰泉冲,已有60多年经营历史,冰泉豆浆以它香、滑、浓独具风味,驰名中外。冰泉豆浆以优质黄豆,利
萧记三鲜烩面
2023-10-18
萧记三鲜烩面:萧记三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面
馆
。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。萧记第一次创业时,挂
“耿福兴”酥烧饼
2023-09-11
起初,由耿长宏兄弟在三街口内开设只有3张桌面的耿福兴饺面
馆
岱崮全羊
2023-07-03
沂水、临沂、青岛、济南等地都有岱崮全羊
馆
。蒙阴岱崮全羊已走出蒙阴,走向全省全国。沂蒙山区素有72崮之称,岱崮镇境内就有30座
葛记焖饼
2023-12-05
葛记焖饼:葛记焖饼是京都老号葛记坛子肉焖饼
馆
独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香醇厚,肥而不腻,其饼柔软适口,老少皆宜。焖饼时配菜除用豆芽外,更多是用四季鲜菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤,
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面为奎元
馆
的宁式名面。(杭州)
文楼汤包
2023-12-06
后来店东陈海
仙
将武楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,
方潮盛铜锣
2023-11-12
清咸丰年间,本镇
仙
庭村人方明治从福建连城县学得一手铸造铜锣的技艺,回来后创只铜锣小作坊,不久又开设方潮盛号铜锣店,并成为祖传技艺。其第三代方俊士更精此道,被誉为铜锣王。方潮盛铜锣音色、
御泉鱼头煲
2023-11-09
御泉鱼头煲:以新鲜的白藤湖
仙
骨鱼鱼头,用大瓦煲佐以葱、蒜、姜、香菜、绍酒等干锔而成。味香浓郁、入味爽滑。为御满堂的特色菜式。御泉帝皇蚬取斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬,用钵仔蒜茸蒸制而成。汁浓肉美、回味无穷。是一道在都市里难以寻觅的特色美食。
东至云尖
2023-09-11
岭峰海拔1187.2米,与
仙
寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌。徽道茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
籼子粥
2023-08-23
籼子粥:由籼(音
仙
)稻做成的一种粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。作此粥,须放入少许碱,色则泛红。夏天凉饮,风味更佳。江苏省靖江市有句土话:籼子粥灌灌,养的像罐罐。可见当地人们对此粥的喜爱。泰兴籼子粥
玉峰石崖茶
2023-07-22
玉峰石崖茶:蒙山玉峰石崖茶是广西蒙山县特产的天然生态石崖茶,因生长在蒙山玉梦冲的玉峰高山石崖陡壁裂缝而得名,它起源古代的民间,茶名称为石崖茶、猴摘茶、石山茶、
仙
茶被民间视为珍宝,在2002年蒙山玉峰茶厂开发石崖茶产品,得到了广大客户的青睐和好评,成为日常招待贵
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