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临川狗肉
2023-11-20
临川狗肉：狗肉又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。还有腊狗肉，春夏上市，其于柔韧中又带甘美，为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。如何
黄洛瑶寨
2023-05-01
黄洛红瑶寨背靠龙脊山，面临金江河，处于龙脊梯田开始向上盘旋的地方，龙胜县距离桂林市区100公里。这个红瑶寨子因获基尼斯总部颁发的长发村证书而名扬天下，成为龙脊梯田景区的又一个世界一绝。黄洛瑶寨是龙脊十三寨中唯一的瑶族村寨，居住着清一色的红瑶族
木龙湖
2023-04-30
木龙湖位于广西桂林市区北部，东起漓江，西至中山北路，南靠叠彩山、北临东镇路，是两江四湖环城水系的重要组成部分。湖的上方有木龙洞，所以称为木龙湖。木龙湖的位置本来没有湖，是为了沟通漓江与内湖之水脉而掘土45万余方，以木龙湖为中心构成了木龙湖景区
广西金秀5日游，走进大瑶山，揭开“瑶都”神秘面纱
2023-09-15
广西金秀5日游，走进大瑶山，揭开瑶都神秘面纱：探桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林如诗如画的广西藏着一个神秘仙国秘中国长寿之乡，独门养生秘诀走进金秀，揭开瑶都神秘面纱7月17日21日山屿海广西阳朔金秀大瑶山探秘双飞五日游此线路为山屿海独家制作行程特色亮点一：山清水
华南最高峰——猫儿山+兴安水街+资源八角寨休闲高铁游攻略
2023-08-02
华南最高峰——猫儿山兴安水街资源八角寨休闲高铁游攻略：桂林猫儿山：五岭最大者四百里越城岭山脉的最高峰神猫顶，为华南第一高峰，是山海经第一山，峰顶为一花岗岩巨石，形似卧猫，故称猫儿山。猫儿山位于资源县中峰乡—兴安县华江瑶族乡。呈北东—南西走向。猫儿山西北方即两水
素粉
2023-12-11
就说甲天下的桂林，米粉的名头绝对不逊于她的风景。而广州的干炒牛河，早就被定为检验粤菜厨师是否合格的标杆。再看云南，一碗热腾腾的过桥米线还蕴藏着一个美丽的爱情故事。不过，这些以米为
龙脊辣椒
2023-11-25
龙脊辣椒：龙脊辣椒产于广西壮族自治区桂林龙胜县龙脊梯田景区一带海拔800米以上的云雾山中，椒呈牛角形，颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人，除富含辣椒素和挥发性芳香油外，还含多种人体所需的维生素，食后开胃提神，驱寒除湿，增进食欲，是独特的佐料佳品，也是龙脊
阳朔酸菜
2023-11-24
阳朔酸菜：阳朔酸菜是广西桂林的特产。阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬
兴安米花糖
2023-11-24
兴安米花糖：米花糖，是将大米加热膨胀后，拌合蔗糖汁让其冷却，再切成方块，用白湘纸包上出售的一种糖果，在桂林地区，以兴安米花糖最著名，甜而不腻，入口即化，老少皆宜，深受农村消费者喜欢，谈起它的来历，还真有意思。传说嫦娥为封住灶王爷的嘴，发明了兴安粑粑，将懒馋贪占
灵川九屋腊味
2023-11-24
灵川九屋腊味：桂林腊肉尤以九屋乡腊味最佳，有腊肉、腊鸡、腊鸭、腊竹鼠、腊野味等多样品种，而以猪肉为多。一般在冬季制作。将肉洗净切块，拌以盐、酒、五香粉等佐料置于瓦罐腌制，晾干即成。一般可贮存半年不变质，吃时切片或蒸或炒均可，其味香扑鼻光泽透亮。
吴川粉皮
2023-11-05
我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品，如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉，虽然美味与新奇兼之，但感觉还是吴川粉皮吃得爽口，吃得亲切。吴川粉皮制作极其简单：将大米去净杂质，用清水浸泡1小时，磨成稀粉浆，取适量的
