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艾粄
2023-12-12
艾粄：艾粄也是广东河源特色传统小吃之一，艾粄是用艾草煮熟后和糯米粉一起制作，放入蒸锅里蒸熟的一道传统小吃，味道软糯，艾香味浓郁，香甜可口，且具有一定的养生功效。中文名：艾粄分类：广东小吃，客家菜口味：软糯可口，甜而不腻主要食材：糯米粉，艾草，粘米粉
四川酸辣汤
2023-11-28
四川酸辣汤：四川小吃不说在全国，至少在京城，许多小吃都争当好胃口之下还是独领风骚的。小吃和菜肴有许多联系，它们的共同特点在于调味，味型多样，变化精妙。四川人擅长用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味，通过调味品之间不同的配比，变化出鱼香、家常、酸辣、麻辣、荔
内江牛肉面
2023-12-02
内江牛肉面：内江牛肉面，是四川省内江市的著名特色小吃，据说是张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味，此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓。内江牛肉面是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用
王憨子油茶
2023-12-20
王憨子油茶：淮北小吃王憨子油茶，是安徽省濉溪著名的汉族小吃，滋补精品。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。中文名：王憨子油茶地区：安徽省濉溪性质：传统小吃口感：滑腻油润，略感糊
乐平桃酥
2023-12-02
乐平桃酥：乐平桃酥又叫趸糖，是景德镇乐平市的一种特产美食小吃，其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，成品后酥松可口，是江西景德镇著名的特色名小吃，也是景德镇逢年过节待客的必备小吃。乐平桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等荣誉，被海内外食
绵阳窝窝店包子
2023-12-02
中华名小吃！非物质文化遗产！始创于清朝末年，距今已有一百多年历史，是绵阳目前仅有的百年老字号小吃品牌，原中央政治局常委、四川省委原书记张学忠等多位中央及省市领导曾莅临窝窝店品尝、指导，对窝窝店包子赞不绝口。曾荣获中华名小吃
炎陵酿豆腐
2023-11-02
炎陵酿豆腐：炎陵客家人历来善于烹饪，且技艺高超，至今他们仍爱用自己的土特产，制作传统名小吃（菜）。客家小吃具有取材广泛、加工方法独到、风味独特、品类繁多、易于保藏等特点，很为人们所喜爱，尤其是客家人，对客家食品更情有独钟。酿豆腐，是客家的常见小吃，制作时，把豆
南宁粉饺
2023-12-05
南宁粉饺：南宁粉饺是南宁市传统的壮族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子，粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎，搅拌而成。这样吃起来爽滑而清脆，在食用时再配上美味的黄皮酱。粉饺的最大特点就是晶莹剔透，不腻味。小编推荐
搓鱼面
2023-12-06
搓鱼面：搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。有两种吃法。一、干吃，拌辣椒放点醋；二、炒菜吃，推荐两款最适合与搓鱼子搭配的炒菜。
酸辣豆花
2023-12-08
酸辣豆花：豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为
南宁老友粉
2023-12-04
南宁老友粉：南宁老友粉是广西南宁的本土美食，南宁的标志性特色小吃，是南宁公布的首批26项非物质文化遗产，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，以独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，开胃驱寒，无论是本地市民还是外