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桂林石屋遗迹
相关特产共
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条
古井贡酒
2024-01-07
此地有一古井,据传是南北朝时的
遗迹
。井水清澈透明,饮之甘甜润喉,有天下名井之称。当地人用井水酿酒,效果极佳。明万历年间,被作为名产进贡,一直延至清代都列为贡品,遂得名古井贡酒。古井贡酒颜色如水晶,香醇如幽
粉利
2023-12-08
桂林
粉利一般在冬季上市,因为吃时要把粉利切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。色鲜味美,吃起来香滑爽
干锅鲜栗鸭
2023-11-24
干锅鲜栗鸭:干锅鲜栗鸭是广西
桂林
的一代特色美食。香鲜甜软,适度酸辣,健脾暖胃。制作此菜的鸭要肥嫩,栗要饱满匀整,炒火要大,焖火要小且要匀,保持栗子不碎烂。用料:麻花鸭1只约1500克,鲜栗肉300克,泡红椒、姜、葱米少量。调料:盐、胡椒粉、味精、红油、料酒适量
泡椒华子鱼
2023-11-05
4,接着放入
桂林
辣椒酱煸出红油。5,再加入适量开水,并放入适量糖,红烧酱油,以及泡椒和米醋。6,先小火慢炖1
炒扎粉
2023-09-24
宜春也不例外,较之云南的过桥米线、广西的
桂林
米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做
武夷四宝
2023-09-16
南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇,特指武夷山风景区内的天心、慧苑、
桂林
、马头等村落。该地茶叶通称武夷岩茶,名扬海外
全州醋血鸭
2023-12-14
全州醋血鸭:全州醋血鸭与禾花鱼、五香豆腐干并称为全州肴味三绝,是广西
桂林
著名的传统名菜,此菜历史悠久,距今有1700多年历史,是全州夏季最时兴的家常菜。全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武火、再文火焖熟,在出锅
公明濑粉
2023-12-08
无论制作、配料还是口感,公明濑粉与
桂林
米粉、云南米线等同类知名小吃不相上下。公明人自古就有以濑粉为主食的习俗。
风味牛八宝
2023-11-24
风味牛八宝:风味牛八宝是
桂林
的风味美食,顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝,即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底,待汤滚开时,将牛八宝放入锅内涮,根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间,涮牛八宝时间不宜过长,否则会影响口
潮州手拉朱泥壶
2023-07-20
潮州市枫溪区境内有6000多年前新石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的发现,唐宋
遗迹
。宋代笔架山窑(全国重点文保单位)便有大量陶器的制作。宋以后,潮州成为陶器生产中心,潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩
扒丝荔浦芋头
2023-11-24
采用
桂林
特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰
城步青钱柳茶
2023-07-19
湖南城步苗族自治县地处湘西南边陲,东西障雪峰山脉之险,南抵国际旅游城市
桂林
,北通三湘四水佳域,素有苗
龙窖腐乳
2023-07-19
龙窖腐乳不仅是一种传统的食品,而且是瑶文化
遗迹
最好的体现。临湘龙窖山属幕阜山余脉,山林面积10.5万亩,最高峰海拔1261.1米,山势高峻、涧深洞长、蜿
伏波山的马打滚
2024-01-11
伏波山的马打滚:六十多年前,
桂林
伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕,里面装着马打滚和金镶玉两种小吃,在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过,这种马打滚油堆呈正圆形,炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
三乡濑粉
2023-12-07
三乡濑粉:三乡濑粉是中山三乡镇的传统名吃,是三乡茶果之一,粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似
桂林
米粉。配以上汤肉料,可煮成美味可口的汤粉。三乡濑粉制作已有200多年历史,以其独特的地方风味驰名省港澳。濑粉的食法有多种,如汤濑、捞濑、炒濑等,配料也不断创新,
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