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桂林马肉米粉
2023-11-24
桂林马肉米粉：桂林向来以江水清、山峰秀、岩洞奇、石头美而闻名天下。而马肉米粉则是桂林吃食中的一绝，可堪与这里的奇山丽水相媲美。游桂林不吃马肉粉，当是一件憾事。桂林的马肉米粉历史悠久，据说明代已有，而其全盛时期是在，抗战以后一段时间。当时群众云集桂林，又因战争蜂
颜元祠堂
2023-07-02
颜元祠堂位于北杨村西北部。建于清朝雍正年间。祠堂正殿平面呈长方形。面三间，进深一间，东西长11.6米，南北宽6.6米，高7米，布瓦歇山顶，设有阳台1.35米，明柱两银，方砖盖顶。整个建筑，布局严谨大方、古朴典雅，反映了明清时代的建筑水平及民族、民俗特点
惠山镇祠堂
2023-11-20
惠山祠堂群位于江苏省无锡市区的西部，东临京杭大运河，西依惠山寺，祠堂群核心分布区面积0.3平方公里，保护范围1.03平方公里。至今仍保存着祠堂建筑4.7万平方米以及自唐代至民国时期的118处祠堂建筑及一些明确的祠堂遗址
开一公祠堂
2023-07-26
开一公祠堂位于义乌市赤岸镇山盆村村中心，时代为清，类别为古建筑。2018年2月公布为市级文保单位，公布文号为2018.02.09义政发【2018】9号,开一公祠堂,开一公祠堂简介,开一公祠堂金华市义乌市开一公祠堂旅游指南
桂林南糖
2023-11-25
桂林南糖：桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间，是桂林著名特产之一，也是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料，具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。吸收前代城内酥、
桂林田螺酿
2023-12-14
桂林田螺酿：桂林田螺酿是桂林一道特色风味菜，因桂林田螺生长在水稻田里，故名。桂林田螺特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。
桂林米粉
2023-11-25
桂林米粉：桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，
桂林豆腐乳
2023-11-25
桂林豆腐乳：桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美。辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。人们在盛夏酷暑，或病后初愈，吃点腐彵稀粥，更能刺
义庄祠堂
2023-11-21
在平江历史街区保留下来的古旧建筑中，除了大量的民居、深宅大院、寺观外，义庄祠堂占有相当的数量，可见古人十分重视义庄祠堂的建设。义庄创自宋代名臣范仲淹。北宋皇右元年(1049)，在杭州任知州的范仲淹回归乡里时认为俸赐之余宜以周宗族，因取平时之积蓄购买良田千亩
兰圃祠堂战斗旧址
2023-06-03
兰圃祠堂战斗旧址林氏宗祠位于闽侯县祥谦镇兰圃村林氏宗祠。1949年初，林森县（1944年闽侯县改名为林森县，1950年复名闽侯县）兰圃村有个大地主恶霸林柯锬，拥有田地千亩，家财万贯
桂林荷叶鸭
2023-12-08
桂林荷叶鸭：桂林荷叶鸭是桂林传统名吃，也是一道传统滋补名菜。是用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成的地方风味菜肴。即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。鸭肉滑嫩，荷
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