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桂林箫氏祠堂
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条
武夷四宝
2023-09-16
南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇,特指武夷山风景区内的天心、慧苑、
桂林
、马头等村落。该地茶叶通称武夷岩茶,名扬海外
吴山贡鸭
2023-09-12
传其卤制秘方传自吴王夫人史
氏
的后代,迄今已逾百年历史。经史
氏
秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味
怀仁羊杂割
2023-06-14
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见
全州醋血鸭
2023-12-14
全州醋血鸭:全州醋血鸭与禾花鱼、五香豆腐干并称为全州肴味三绝,是广西
桂林
著名的传统名菜,此菜历史悠久,距今有1700多年历史,是全州夏季最时兴的家常菜。全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武火、再文火焖熟,在出锅
公明濑粉
2023-12-08
无论制作、配料还是口感,公明濑粉与
桂林
米粉、云南米线等同类知名小吃不相上下。公明人自古就有以濑粉为主食的习俗。
风味牛八宝
2023-11-24
风味牛八宝:风味牛八宝是
桂林
的风味美食,顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝,即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底,待汤滚开时,将牛八宝放入锅内涮,根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间,涮牛八宝时间不宜过长,否则会影响口
扒丝荔浦芋头
2023-11-24
采用
桂林
特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰
城步青钱柳茶
2023-07-19
湖南城步苗族自治县地处湘西南边陲,东西障雪峰山脉之险,南抵国际旅游城市
桂林
,北通三湘四水佳域,素有苗
龙尾砚
2023-09-26
《婺源砚谱》载,唐开元中,猎人叶
氏
偶于山中得之,用以制砚、湿润质宜,研磨生辉,后数世,叶
氏
子孙献于地方,遂为天下所知,成其南唐后主李煜称龙尾砚为天下冠从此友尾砚声
羊杂
2023-08-09
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊
姚麻花
2023-07-07
姚麻花:品高心诚达天下巴蜀一绝姚麻花——蓬安特产姚麻花蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚
氏
先人专办清朝皇帝秘制的御用食品,后来姚
氏
先人辞官回乡,其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安,并历代传秘至今。蓬安特产姚麻花采用上等小麦精粉与嘉
沙纸
2023-11-21
沙纸:都安素有沙纸之乡的美称,部分沙
氏
已进入国际市场,仅高岭镇年产沙纸达50万公斤,沙纸业年总产值600万元。
鹤陇糖狮
2023-11-12
鹤陇糖狮:凤塘鹤陇,过去每年农历二月初一游神赛会,热闹非凡,如今家家户户仍依照旧俗,在大公厅或
祠堂
前摆着丰盛的祭品祭祖,这丰盛的祭品一摆数天,为防止祭品腐烂变质,世代相传以蔗糖和花生米制作为五牲等物,而以武夷的糖狮最具代表性地展现民间艺人的智慧和手艺。因此,每
沁水紫皮蒜
2023-08-08
沁水紫皮蒜:沁水紫皮蒜沁水紫皮蒜产于沁水县端
氏
镇。特点是蒜头大,蒜瓣大,辛辣味浓。为山西省晋城地区名土特产品。
界山老鸭汤
2023-06-27
丁
氏
父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子,现被丁
氏
兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁二,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,鸭属凉性,老鸭汤能
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