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兴安粑粑
2023-11-24
兴安粑粑：从前，桂林一带过春节，乡下人进城走亲戚，总要挑一担粑粑上来送给主人家。那粑粑圆如满月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤换水，存放一年半载也不变质。放在火上烤，粑粑慢慢地就变得软软和和的，然后包上酥糖，好吃极了。那粑粑以兴安的最为有名，故叫兴安粑粑。渐渐地
开江板鸭
2023-11-29
开江板鸭：开江板鸭：开江县腌腊制品历史悠久，品种繁种，在省内外享有盛誉，选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭，身圆板平，带头附骨、无脚、无肢、无内脏、皮张伸展，洁净无毛，腊香浓郁，熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质细嫩化渣，肥而不腻，独具特色。
玉米酥
2023-11-25
玉米酥：玉米酥是桂林传统美食，按民间传统方法精制而成，色香味俱全，口感酥松，甜而不腻，老少皆宜，是休闲自享、馈赠亲友之佳品.制作选用上等玉米，经过脱粒、风选、去石、烘（晒）干等几道工序，将挑选好的玉米粒密封待用。在专业的容器内加入一定量的食用油加热，待油温达到
恭城娃娃鱼
2023-11-24
恭城娃娃鱼：恭城娃娃鱼是广西桂林恭城瑶族自治县的特产。恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件，不仅可以为恭城娃娃鱼提供得天独厚的栖息及生长繁殖环境，同时，形成了恭城娃娃鱼特有的地域特性及风味，使其极具
龙头酸菜
2023-11-22
龙头酸菜以色泽黄亮、味香纯、清脆爽口、开胃的优点受到县内外众多消费者的青睐，远销南宁、桂林、广东等区内外城市。龙头酸菜分瓦缸腌制和地坑腌制两种。龙头年产酸菜800万公斤，上市时间为9月至次
合浦鹅
2023-07-21
主产于广西壮族自治区合浦县，博白、钦州、柳州、桂林、河池、百色、南宁等地也有分布。外貌特征：公鹅体型大，体质结实，颈粗壮，胸宽深，胫粗大而有力。母鹅头面清秀，颈细长，体躯前窄浅、后宽深，腹下有皱褶，产蛋前期羽毛紧密
连云港柳编
2023-08-26
连云港柳编：连云港柳编工艺品历史悠久，据《赣榆县续志》附编记载：民国5年土城的柳婆罗(当地柳编制品统称)参加国际巴拿马赛会，获四等奖。柳编艺人编制柳制品是在地窖子里进行的。人在地窖内扳柳，保温又保潮，编制的工艺品质地好，不易折断。柳编艺人以东方睿智和匠心独运的