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基围虾
2023-11-17
基围虾：麻虾在松岗、沙井一带称沙虾，香港称基围虾，形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，产于珠江口两岸，浅海滩之基围、沙田里。深圳市西部几个地方盛产这种虾。麻虾食法多，常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素，具
宝山人参
2023-08-19
宝山人参：别名：棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参使用提示：内服：煎汤，3至10克（大剂量30克），宜另煎兑入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。人参知识介绍：人参为五加科植物人参的根。栽培者为园
三郎庙茶
2023-07-15
三郎庙自古有茶媒之乡的美誉，其茶甘甜润滑、芳香爽口，杯满而不溢，相传楚庄王在清河战役中饮后而赐玉泉井之名。三郎庙隶属于郏县姚庄回族乡，这里这个三字写法尤其特殊，为毛字出头，据说是个古字，意义同三字。
杜阮鸡
2023-11-07
杜阮鸡是杜阮人引以为荣的特色菜，沿入杜阮至井根道路两旁的各大小餐馆的餐桌上都有它的身影。杜阮鸡为什么有这么大的魅力呢？原来，杜阮鸡出身不凡，它们生活在丘陵山区，当地农民爱把鸡放养在山坡上，任其求生觅食，杜
南宋名人墓葬 —— 孙子秀墓
2023-12-17
南宋名人墓葬——孙子秀墓：孙子秀墓位于梁弄镇贺溪村建隆自然村建峒岙石井山（又名后象鼻山）东坡，这里青山绿水，石多洞奇，环境幽雅，是理想中的一处风水宝地。南宋名宦开府仪同三司一品阶衔孙子秀便是该墓的主人。孙子秀墓周边环境孙子秀墓是孙子秀与其父孙大年的合葬墓。20
松包观
2023-09-19
松包观：在团结乡背后的一座小山上有一座道观名松包观，现任观主马仕太（2016年病逝）在过去残存的古庙处重修了道观，供佛了多个菩萨，观内雕刻了多贴对联，有一定的禅意和文学修为，比如杏林山下虎求丹，橘井泉里龙问病、心实实心时时新心新，福人人福仁仁佛褔佛等
鄠邑九华山
2023-05-05
九华山在户县县城南20公里的终南山上，最高峰海拔1766.4米，地处潭峪河、抱峪沟、竹峪与皂峪沟脑之间，属石井镇地界。据民国二十二年吴继祖《重修户县志》载：山凡四项，顶皆有庙，其绝顶为灵官殿，下为灵云塔，其上为中殿，有玉井池，再上为三殿，有虎刨泉，其右为佛洞
抿尖
2023-08-11
抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在
儋州米烂
2023-07-23
儋州米烂：米烂是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山歌里这样唱道：长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的地位。要做出可口的米烂，除了要掌握各种配料的比例，更重要的是要不怕麻烦，每种