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上汤桂花鱼
2023-11-14
上汤桂花鱼：桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中，为东江名菜。选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。原料：桂花鱼1条（约1斤2）、南丝2两、淡汤2斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片。制作：1、先将桂花鱼去鳞、宰净
泗洪涧北遗址
2023-07-18
涧北遗址，位于泗洪县魏营乡涧北村南。2009年8月，在第三次全国文物普查中发现。遗址由东西两个墩子组成，大墩在东，小墩在西，东墩高于地面2米左右，西墩略低，两墩紧密相连，结合部有一条南北向的水沟。东西长250米，南北宽200米，面积约50000平方米
桂花大卷酥
2023-07-15
桂花大卷酥：桂花大卷酥：该品原为宫廷御用食品，其特点酥香流油，软绵适口。后人在制作中加入桂花，故有桂花大卷酥之名。该糕点制作，先将精粉、食油加适量水调制成面团，再经擦酥、包酥、下剂、掐剂、包馅后，擀成长形薄片，将前后两边向中间折叠，反转后在中间顺长捺一条沟，打
桂花炒肉松
2023-11-24
桂花炒肉松：桂花炒肉松是桂林传统的滋补名菜，采用鲜桂花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料等配以独特佐料精致烩炒而成。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香，属下酒佳肴。具有腹胃平肝、益肾散寒功能。
遍地锦装鳖
2023-12-31
遍地锦装鳖：是韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。它选用活甲鱼、羊油、鸭蛋黄、蛋皮丝、冬笋、鸡蛋清、菜心等多种原辅料精工制成。制作工艺是，宰杀甲鱼治净，入锅加调味品烧制；制好鸡蛋清后,上笼蒸制鞭蓉底；鸭蛋黄炒好摆在鞭蓉底上，再将烧制的甲鱼摆上，用腌洗羊网油和雕刻
桂花鱼
2023-11-14
桂花鱼：桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中。形态特征：体侧肩而高，背部隆起。头大吻尖。口大，口裂略斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘。前鳃盖骨后缘锯齿状，有4～5个大棘。体被小圆鳞，颊部、腮盖及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长，前部为硬刺
贾村遗址
2023-04-17
贾村遗址·新石器时代、商、西周、春秋·宝鸡市陈仓区贾村镇贾村、上官村、秦家滩村、村。包括贾村遗址(含铜器出土点)、上官遗址、遗址、秦家滩遗址(含墓群)。保护范围：东至秦家滩村以东300米,西至村以西200米,南至贾村以南300米,北至上官村北沿—秦家滩村以
合肥桂花酥糖
2023-12-08
合肥桂花酥糖：合肥桂花酥糖是安徽合肥特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水冲饮味道最佳，因其香馥郁、营养滋润
徐州桂花酥糖
2023-08-26
徐州桂花酥糖：桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味道更佳，因其香气馥郁，营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。相传北宋年间，苏东坡时任徐州知州，农历七八月间，黄河上游决口，洪水直
丰村遗址
2023-07-10
丰村遗址丰村遗址(第四批省保)时代:新石器地址:垣曲县华峰乡丰村遗址在中条山南麓亳清沙与允西河之间高原丘陵上。地势北高南低，东、西、南三面临沟，北面靠村，部分遗址压在村住宅宅基之下
磊石桂花旅游区
2023-03-13
桂花之乡——山东临沂高新区罗西街道西磊石村的桂花种植，至今已有600余年历史。种植户百分之八十都为钱姓，磊石桂花系钱公继道在明朝万历年间从南方引进改良的，钱公继道堪称北方桂花的鼻祖，为了纪念他，临沂钱氏恢复重建了山东钱王祠（原钱氏宗祠）
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