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桃花山庄
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血粑鸭
2023-10-27
血粑鸭:血粑鸭秋食鸭血,面若
桃花
。血粑鸭是当之无愧的湘西小吃。血粑鸭制作前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将鸭血倾入糯米中。鸭血凝固后即可蒸炒。血粑鸭和鸭肉一起炒,肉嫩血鲜,入味浓厚。血粑和鸭肉一起小煮过,表面硬脆,里边却清香糯柔。吃血粑鸭,不能太老,讲究口口见血,
皇泽寺
2023-02-28
皇泽寺始建于后蜀广政二十二年(公元959年),寺内现保留有则天殿、中心柱窟、大佛楼、小南海、吕祖阁、五佛亭、望江楼,新建有女皇
山庄
,宋代墓室浮雕墙。据明代陈鸿恩所撰《皇泽寺书事碑》载:皇泽寺相传为武后创。清代张邦伸《云栈记程》中说:武后秉政,建皇泽寺于此
大舜宴
2023-10-03
大舜宴:大舜宴是济南舜耕
山庄
根据舜耕于历山的历史,结合当地特产,运用鲁菜的烹调技法设计研制而成的特色宴席之一。其菜点设计由果品、冷荤、热菜、面点四部分构成。果品以我国远古时已有的品种为主;冷荤菜肴由一个凤凰拼盘和八个瑞鸟小拼盘构成;宴中所有热菜、面点均有历史典
泥糍
2023-09-02
据明·万历温州府志记载:吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至
桃花
时铁始吐尽当今在温州称泥糍,系其生长在泥涂中。闽南称麦螺蛤因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。泥螺属软
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