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城川城址
2023-03-27
霍洛柴登城址位于内蒙古自治区杭锦旗浩绕柴达木苏木。古城平面呈长方形，东西长1446米，南北宽约1100米。城墙夯筑，基宽13米，残高0.5～2米。城内中部有一条东西向街道，宽约50米。西侧中部有大型建筑台基，其东北部有铸钱遗址
肃南皇城城址
2023-09-09
肃南皇城城址位于肃南县东滩乡皇城村东侧。分南、北两城，相距200米。南城平面略呈正方形，东西长320米，南北宽300米，面积96000平方米。南墙正中辟门。四角筑四棱台体角墩，东、西、北墙各筑马面5个，南墙筑马面4个
上邽城址
2023-05-23
上邽城址位于清水县永清镇李崖村。年代为秦、汉，类别为古遗址。1982年12月公布为清水县县级文物保护单位。保护范围：以中心点为基点，东：以公路西断崖；西：以天火沟为界；南：以白土崖村为界；北：以古城壕为界
省嵬城址
2023-04-21
省嵬城遗址位于石嘴山市惠农区庙台乡境内，现存城址略呈方形，城墙为黄土夯实，残墙高2～4米、基宽13米。北墙长588米、南墙长587米、东墙长593米、西墙长590米。南墙有一座城门，城门仅有一个门道，长13米，厚约4米
十二连城城址
2025-02-22
十二连城城址位于内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗十二连城乡，俗称十二连城。民间传说，此城为北宋时期杨家将佘太君率十二寡妇征西所筑，但据《元和郡县》记载，十二连城原为隋唐胜州榆林城，始建于隋文帝开皇三年（583年），当时该城地处战略要点，可北凭黄河天险
普定带皮牛肉
2023-07-08
普定带皮牛肉：普定带皮牛肉是贵州省安顺市普定县的特产。普定带皮牛肉特点是牛肉都带皮，皮厚而养颜，肉香而不腻，是居家旅游，宴宾待友，馈赠亲朋之佳品。普定盛强牌带皮牛肉取材于贵州省普定县的优质黄牛肉，肉质鲜美，营养丰富，经祖传工艺制作而成，用现代化科学灭菌技术包装
夹江甜皮鸭
2023-12-05
夹江甜皮鸭：夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。夹江甜皮鸭是上世纪90年代卤鸭子的基础上改进的，沿用的是清朝御膳工艺，选用上等
天水酿皮
2024-01-04
天水酿皮：酿皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、
汉中凉皮
2023-07-25
汉中凉皮：因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油，口位酸辣之中透着蒜香。汉中位于陕西秦岭南麓，历来盛产大米，世称鱼米之乡，物产富饶，生活习俗类似四川。汉
小塔子城址
2023-03-24
小塔子城址（包括宝塔寺塔）位于康平县郝官屯乡小塔子村，年代为辽。址建在辽河西岸比较平坦的土丘上，北与东不远有辽河水环绕而过，向南流去。南面丘岭蜿蜒绵亘，偏西南走向延伸
麻皮乳猪
2023-11-17
麻皮乳猪：麻皮乳猪广州的烧乳猪早在1400多年前就已很出名。具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜最具代表性的传统菜式。原料：光乳猪、五香味料、烧猪糖水适量。制法：将光乳猪从内腔劈开背脊骨，使乳猪成平板状，用五香味料涂匀猪内腔，约腌30分钟后上叉，用沸
巴盟酿皮
2023-06-16
巴盟酿皮：巴盟酿皮用小麦面加工的大众食品。在小麦面中掺和适量碱面（最好用土法制造的称为蓬灰的碱），用温水调成硬性面团；几经揉搓，等面团揉匀光滑，再放进盆中用凉水连续揉洗，洗去淀粉，直到面团洗成蜂窝状的软胶状时为止。这胶状体蒸熟后就称为面筋。洗出的淀粉水待沉淀后