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梁元桂故居
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767
条
平江山
桂
花蜜
2023-11-02
平江山
桂
花蜜:平江山
桂
花蜜呈淡浅琥珀色,味道芳香,一到冬天结晶,象雪一样洁白。它的营养成分很高,含葡萄糖、果糖70%,并含有18种以上游离氨基酸和丰富蛋白质、维生素、酶质、矿物质及多种活性物质,而且生长在山区,流蜜期又极少昆虫,不易受污染,因而被誉为蜜中之冠平
桔瓣鱼
元
2023-10-26
桔瓣鱼
元
:鱼
元
又名鱼丸、鱼氽,是湖北民间的传统佳肴。相传鱼
元
大致起源于楚文王时代。因楚文王在一次吃鱼时被鱼刺扎喉,当即怒斩司宴官。从此,文王吃鱼,厨师必先斩鱼头剥皮剔刺,剁成鱼茸,做成鱼
元
。经过历代相传,鱼
元
的烹调和制作有了很大的提高和改进。桔瓣鱼
元
就是把鱼
元
元
龙花椒
2023-07-27
元
龙花椒:甘肃省天水市麦积区的花椒又红了,椒园里飘着醉人的清香,农家晾晒花椒处片片红色,市场上引来了八方商客。一筐筐、一袋袋的新鲜大红袍一溜儿排开,20多辆收购花椒的车辆依次停靠在国道310两边。近日,笔者来到位于麦积区
元
龙镇的花椒交易市场,看到了一派购销两旺
元
坤羊肉粉
2023-12-10
元
坤羊肉粉:
元
坤羊肉粉在水城羊肉粉中,
元
坤羊肉粉首屈一指,麻辣鲜香。
元
坤羊肉粉已在水城开了23年,深受广大市民喜爱。如今,
元
坤已在贵阳、遵义、毕节、金沙、云南曲靖等地开了50多家分店。
元
坤羊肉粉的汤是采用开胃健脾、强身健体的上乘中草药熬制的,味道鲜美、滋补养身
梁
记狗肉
2023-07-21
梁
记狗肉:凌云土狗肉皮色红润油亮,肉质筋道耐嚼,肉味醇香爽口。灌狗肠外观圆润丰满,内里糯软香滑。凌云人喜吃狗肉的食俗由来已久,制作狗肉的方法也多种多样,红烧,黄焖,碎炸,整煎,等等,而
梁
记狗肉真是其中的佼佼者,味道妙不可言.主要食材:凌云土狗、沙姜、草果、糯米
德庆鸳鸯
桂
味荔枝
2023-07-21
德庆鸳鸯
桂
味荔枝:鸳鸯
桂
味荔枝是一种优质水果,品种源于清代,具有较长历史。德庆县官圩镇谢村的鸳鸯
桂
味荔枝,一直以来因其独特的果形及清甜爽口的味道,驰名于省、港、澳。鸳鸯
桂
味荔枝堪称荔枝中的极品。当果实成熟时,果皮颗粒中站有条明显的分界线,颜色红中带绿,肉质晶莹
桂
发祥十八街麻花
2023-06-11
桂
发祥十八街麻花:
桂
发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了
桂
发祥和
桂
发成麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅
黄
元
米馃
2023-09-22
黄
元
米馃:黄
元
米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄
元
米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,其营造出的和睦共处、团结协作氛围,使客家人深深留恋,即使在食品加工机器普遍采用的今天,黄
元
米馃仍保留着传统的手工制作方式。黄
元
米馃
大余黄
元
米果
2023-07-01
大余黄
元
米果:春节前加工制作,是本县传统风味小食品,相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成,黄气香质软,黄
元
米果,为特色食品。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有黄
元
米果上市。制作黄
元
米果要先用黄
元
柴灰加开水过滤成灰水,冷
梁
溪脆鳝
2023-08-27
梁
溪脆鳝:
梁
溪是江苏无锡的别称,在无锡城西一条流经市区的河叫
梁
溪。相传它因南朝梁武帝时曾对其加以修浚而得名。也有的说是因为东汉名人
梁
鸿曾居于此地故得其名。无锡南滨大湖,西倚惠山,是一座山清水秀、风景优美的城市。这里水产丰富,所产青鱼、鲫鱼、塘鲤鱼都鲜活肉嫩,特
“双
桂
牌”啤酒
2023-11-26
双
桂
牌啤酒:选用优质双菱大麦,用蟠龙泉水精酿而成。具有清澈透明、泡沫洁白、味道纯正、刹口力强的特点,荣获中商部银爵奖。深受加拿大、美国、日本、新加坡等国家消费者好评。(梁平)
鲍乾
元
毛笔
2023-10-16
鲍乾
元
毛笔:鲍乾
元
为开封生产毛笔的著名老字号,生产的毛笔享有盛誉。鲍乾
元
毛笔种类繁多,狼毫类有
元
字笔、七紫三羊、五紫五羊、三紫六羊、刚柔相济、金鸟龙水、鸡狼毫、狼毫策笔、狼毫条幅、狼毫须眉、广大鸟龙水、双料鸡狼毫等;羊毫类有提笔、对笔、大小羊毫、宜书宜画、精制
九江
桂
花茶饼
2023-09-27
九江
桂
花茶饼:以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料,采用传统工艺精制。有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美等特点,历史悠久。苏东坡有小饼如嚼月,中有酥和饴之说。(九江)
鲜果馅汤
元
2023-06-11
鲜果馅汤
元
:鲜果馅汤
元
,天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
奉新黄
元
米果
2023-07-01
奉新黄
元
米果:黄
元
米果原用大禾米加工而成,黄气香质软。制作黄年米果要先用黄
元
柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米果。做好的黄
元
米果色黄
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