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梅云内畔公园
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3101
条
大同烧麦
2023-08-13
大同烧麦:烧麦,宴席主食,有时称稍
梅
。因出笼时状为
梅
朵而得名。边口雪白,中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油,细嚼一团肉。据说正德皇帝到大同看中饭铺的李凤姐,曾经在此过夜,一夜皇后
梅
龙镇等闹剧,据说不必考证,但大同烧麦闻名四海是当之无愧的。(大同)
汉源雪梨
2023-12-06
据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载:黎州安抚司
内
小厅东有梨树1株,高9丈,围9尺,州取枝接果...呼为三藏梨,据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。另据《清溪县志》(嘉庆己末篡辑)载:若
梅
、若杏
公安锅盔
2023-12-02
公安锅盔:公安锅盔是荆州公安县的一种地方特色美食小吃,也是荆州人最喜欢吃的美食之一,它是一种用火烤熟的煎饼,把各种配料放进面粉里面,在有炭火的烤锅里面刷点油,在把配好的饼贴在锅
内
,过几分钟就可以吃到香喷喷的烧饼。公安锅盔分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、
梅
菜锅盔
龙脑
2023-11-16
龙脑:龙脑又名
梅
片,是名贵的香料和中药。其中右旋龙脑是许多贵重的中成药如云南白药、六神丸、喉风散的重要成分。粤北山区有许多能出产天然右旋龙脑的
梅
片树。(韶关)
洱源梅子
2023-12-23
洱源梅子:洱源梅子植物学家最早发现的两个野生
梅
变种——刺
梅
和曲梗
梅
的标本是1887年和1888年在云南省大理大坪子采集的。大理洱源县气候适中,是全州水果基地之一,具有种植各种名、特、优、稀经济果林的传统,素有林果之乡的美誉,是大理州水果出产地之一。在出产众多林
新兴话梅
2023-11-06
明代瑶人在此居住时已有种植,品种以火
梅
、大肉
梅
为主。民国20年(1931年)引进广州市郊罗岗梅进行培植,此后以罗岗梅为多。但以共成镇所产的梅子最佳,以其果肉丰厚,
梅
核小,人口爽脆而闻名,且含有极丰富之
长兴青梅
2023-08-30
长兴青梅:
梅
、兰、竹、菊称为四君子
梅
又居其首,所以青悔既是果树,又是观赏树。它体态苍劲,岁寒开花,秀丽俊逸,清素淡雅,历来被人们喻作坚贞高洁的象征。
梅
之果实,可供蜜钱、果酱、糖果和饮品作原料。如将青梅熏制或烘干加工后即成药闲的乌梅,盐渍青海称为白梅。近年把青海
酸梅鸭
2023-11-17
其做法如下:材料:鸭半只、姜片3片、冰
梅
酱一瓶,白糖一小勺。烹制:在市场买的鸭肉都会偏肥,可以先把锅烧红,把洗净晾干水分的鸭块放入锅
内
净炒一会,慢慢煎出部分鸭油,这样怕
栗子坪杨梅
2023-12-06
杨梅又称圣生
梅
、白蒂
梅
、树
梅
具有很高的药用和食用价值。简介栗子坪杨梅栗子坪杨梅,是四川石棉县南部栗子坪土特产品,栗子坪彝族乡位于四川石棉县南部,东与甘洛县毗连,东南与越西县接壤,南与冕宁县交
超山青梅
2023-09-08
五代后晋时开始种植,曾有十里
梅
海之称。超山青梅果实肥大,色泽青绿,味酸汁多,松脆爽口,是
梅
中上品,加工成
梅
干、陈皮梅、话梅、糖青梅颇受顾客青睐,部分出口港澳和东南亚地区。超山青梅有品种16个,以开箩底、
资江鱼
2024-01-09
资江鱼:又名贡鱼,亦称
梅
鱼。这各鱼体形细小,长约一点五公分,头大,身着黄色花纹,可鲜食,其味鲜美。晒干成淡干鱼,和蛋烹食,味道更佳。作法是将蛋搅成汁液,掺入少量资江鱼调拦混和,蒸熟后,碗
内
一条条小鱼浮停蛋汁中,头上尾一,亭亭玉立,并无侧眼,亦不下沉。资江鱼成群
梁化卤水豆腐
2023-07-20
梁化卤水豆腐:说起梁化美食,除了
梅
菜,当地的豆腐也颇有名气,以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧
内
鲜等特点让人赞不绝口。做豆腐首先要选好原料,黄豆如果选得不好,直接影响到豆腐的味道。梁化制作豆腐一般都选本地黄豆或湖南黄豆。黄豆选好后,先放进缸里浸泡,时间视温度和豆子多
太湖银鱼炒蛋
2023-08-23
太湖银鱼炒蛋:冰尽溪浪绿,银鱼上急湍;鲜浮白玉盘,未须探
内
穴。这是明朝诗人王叔承对银鱼的一首赞咏诗。银鱼与鲚鱼、白虾并称太湖三宝,它历来是席上珍馐。据史书记载,早在春秋战国时太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼与白虾、
梅
鲚并列为贡品。近百年来,无锡和苏州地区烹制的
金山豆角
2023-11-19
金山豆角:南村镇
梅
山村:金山豆角是广东省优质白皮豆角,远销海外。
罗岗话梅
2024-01-11
新鲜梅子成为干爽甜美的话梅,要经过近百道制作工序,故有十蒸九晒,数月一
梅
之说。从树上摘下梅子后,洗净,用大木桶盛盐水泡浸大约一个月,然后取出,成了
梅
胚。把
梅
胚
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