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炖梅
2024-01-11
炖梅：炖梅又称黑梅、煮梅。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的子母火（谷壳烧微火）灰中，持续加温1至2个月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅
通济堰
2023-07-25
导游：通济堰是一个以引灌为主，蓄泄兼备的水利工程；它由拦水大坝、进水闸门、三洞桥、渠道、叶穴等组成。碧湖平原地势西南高东北低，落差20米，通济堰即根据这样的地理形势营造，从而基本实现了自流灌溉，不需再靠外力支援
大堰高山西瓜
2023-09-06
大堰高山西瓜：大堰镇地处奉化市西南山区，属亚热带季风性气候区，四季分明，温暖湿润，光照充足，土壤肥沃，非常适宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鲜等优点，销注奉化、宁波、上海等地，为广大消费者所称赞。大堰农民种植西瓜已有多年历史，西瓜成为大堰农民收入的一项重要来源。
梅菜
2024-01-11
梅菜：惠州梅菜与广东芥菜属同一种类，外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平，梅菜茎略圆，中间凹陷，一棵梅菜可高达60厘米至1米，重2500至3000克，制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米，带花蕊，色泽金黄透亮，像桂圆
安乐堰墓群
2023-04-26
安乐堰古墓群位于南漳县城东25公里的武安镇安乐堰村，北与九集镇温家畈村接壤，南距蛮河约3公里。墓葬分布在安乐堰村两座相距1.5公里南北走向、海拔50米的土岗上，面积约5平方公里，墓葬200余座。
梅白鱼
2023-09-14
梅白鱼：又名梅白鱼，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称梅市，又以三梅(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般
堰兢糕
2023-09-05
堰兢糕：堰兢糕又称李卫眼睛糕，也叫方糕。糕甜、味美。它是浙江嘉兴的特色风味小吃。相关传说：据说传雍正亲信李卫奉旨督建盐官海塘，一日，海潮忽急，修建两个多月的海塘，竟被冲垮一半以上。李卫心急，调查发现：筑海塘实在太费力气，筑塘官兵中午按一般的军粮供应伙食，到了下
穿城大堰
2023-09-21
穿城大堰（粑粑堰），修建于明朝万历年间，由当时的治水专家，时任河南治水驿丞的印江人陈友儒，以其官禄、变卖家产所得银两，昌导修建全长660余丈，灌溉2000多某良田，穿越印江县城的大堰。当时为了加快修建速度，工人抱一个石头，奖励一个糍粑，所以又叫粑粑堰
金鸡堰、金鸡桥
2023-11-18
金鸡桥、金鸡堰位于鄞州区塘溪镇邹溪村。1994年11月18日被公布为区级文物保护单位。据民国版《鄞县通志》记载：金鸡桥、金鸡堰建于清雍正四年（1726）。当时咸祥潮旱并灾，百姓多次，当时的鄞县县令杨懿关心民疾，体恤民情，发动民众，兴建了金鸡堰
新四军九口堰纪念馆
2023-06-08
九口堰位于白兆山脉中段。抗日战争时期，是我党在鄂豫边区的指挥中枢，在新四军第五师抗战史上处于重要地位。１９３９年１２月１８日，率领鄂豫挺进纵队，进入洛阳九口堰地区，开辟白兆山根据地。１９４１年４月５日，鄂豫挺进纵队改编为新四军第五师，于九口堰通电就职
草堰石闸
2023-07-18
草堰石闸，位于大丰区草堰镇草堰村南端，即小海正闸和小海越闸，又称鸳鸯闸，始建于明朝万历年十一年（公元1583年），清雍正七年（1729年）和乾隆十二年（1747年）两度改建，两闸相距20米，形体一样，青石砌成，均为二孔一机心，每闸长14.8米，机心宽4.2米
雕梅
2023-12-02
雕梅：雕梅是大理白族的传统美食，在云南相当的有名，是大理传统小吃之一。雕梅采自春天的青梅，在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
龙南遗址
2023-11-03
龙南遗址位于吴江县城西南29公里的梅堰镇龙南村，平湖公路北侧，北距梅堰袁家埭遗址2公里。1984年发现，遗址总面积约4万平方米。1987年12月至1989年1月，苏州博物馆和吴江县文物管理会进行两次发掘，揭露面积约800平方米，遗址文化堆积