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善述围
2023-06-21
善述围，是一处客家围村，坐落在广东省梅州兴宁市罗岗镇柿子坪村。中文名：善述围别名：善述围村地理位置：广东省梅州兴宁市罗岗镇柿子坪村景点级别：兴宁十大古民居占地面积：3638m²民居类型：客家民居建筑年代：清代建筑类型：客家围屋、客家围村、客家围寨、客家围堡保护
客家盐焗鸡爪
2023-11-12
客家盐焗鸡爪：客家盐焗鸡爪最早源于梅州，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓的说法，日积月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中延变出的
云南安宁农家乐，周末休闲吃喝玩乐
2023-09-21
云南安宁农家乐，周末休闲吃喝玩乐：安宁莱客农庄顺应安宁旅游乡村、回归原野的现代休闲游趋势，莱客农庄倾心于打造乡村休闲游一条龙服务，让城乡游客真切地感受到这里就是城市的后花园，这里就是乡下的小城市。莱客农庄非常适合居家郊游、亲朋小聚、团体活动和宴会订歺的理想休闲
客家萝卜丸
2023-12-15
梅州的客家萝卜丸主要有三种做法，第一种是梅州餐馆流行的清蒸素萝卜圆，薯粉拌得比较多，口感有些粘稠。第二种是家庭式的做法，先把猪肉碎拌匀萝卜丝，做成一个肉球，这样猪肉成了主角，不过丸子的颜色是粉
菊花糕
2023-11-30
菊花糕：菊花糕是广东梅州传统名糕点之一，在梅州已有一百多年的历史，有糜饭食会饱，菊花糕孬巧的俗语。菊花糕是以白糖、饴糖、马蹄粉、糯米粉、绿豆粉、菜油、菊花蜜或菊花精为原料，经多道工序精制而成。此糕特点是外形美观、甜软酥松，入口即化，食之细腻柔润，清甜爽口，具有
客家盐卤鸭掌
2023-11-13
客家盐卤鸭掌：品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州，客家盐焗从上古传承到现在，我们秉承梅州客家的正宗风味，传承客家盐焗美食的传统做法；品乡味坚持选用上等材料，并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。客家盐焗特点：具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味
秀甲瀑布
2023-09-12
秀甲天下浓缩了峨眉天下秀这一定论，一个甲字突出了峨眉秀色的地位和峨眉山人的气魄。同时，秀甲天下与天下名山牌坊相互照应，并对天下名山的特色作了注释和补充。天下名山——秀甲天下概括了峨眉山的历史地位和景观特色
苏区银行旧址
2023-04-04
苏区银行旧址位于建宁县客坊乡水尾村村里10号侧。水尾苏区银行是1934年5月建宁县城失守后，闽赣军区第二作战分区为稳定建宁西南、西北的客坊等苏区的金融、发展苏区经济、筹备军粮保证革命战争的供给在客坊水尾设立的
客家芋饺
2023-06-29
客家芋饺：客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东，别说放到次日，就是稍稍搁置一回儿，面皮也涨得浮泡气肿的。明溪人的
仙人粄
2023-11-30
仙人粄：仙人板是梅州地区的客家美食之一，也称仙人饭，是夏天特有的小食，也是梅州特色小吃之一。仙人板是仙人草熬成的一种清凉饮料，农历入伏吃仙人板（仙人冻）是客家人的习俗，据说这天吃了仙人板，整个盛夏都不会长痱子。在仙人粄中调入蜂蜜，再撒上点香蕉露，食之清甜爽口，
水车窑
2023-06-22
水车窑，又称梅州窑，是唐代烧造青瓷的古窑。据现有考古资料记载，其窑址约有七处，主要分布在梅州市梅县区水车镇的瓦坑口、罗屋坑以及梅县区南口镇崇芳山等地，中心窑场在瓦坑口一带。中文名：水车窑外文名：Waterwheelkiln又称：梅州窑形式：是唐代烧造青瓷的古窑
大埔赞粄
2023-11-30
大埔赞粄：大埔赞粄是梅州著名特色小吃，是大浦特色风味小吃，包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等，被评为岭南名小吃，还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。其中，笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃，笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓
大埔赞粄
2023-11-30
大埔赞粄：大埔赞粄是梅州著名特色小吃，是大浦特色风味小吃，包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等，被评为岭南名小吃，还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃。其中，笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃，笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓