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梅州客家酿豆腐
2023-12-15
梅州客家酿豆腐：梅州客家酿豆腐是广东梅州三大特色传统名菜之一，属于粤菜系客家菜。酿是一个客家话动词，表示植入馅料的意思，酿豆腐即有肉馅的豆腐之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。酿豆腐直接将肉馅酿入山水豆腐中，然后下油锅煎两面金黄，加水和调味
梅州一江两岸
2023-06-22
梅州市委、市政府十分重视治理洪涝灾害，从1993年开始整治一江两岸，投巨资按百年一遇的洪水高标准规划建设堤岸。沿江两岸分别建有传统风格的长廊、文化长廊、罗马式长廊、文化广场、环江道路等，呈现出绿中城、城中水、碧水蓝天、环境优美的崭新风貌
林氏三兄弟故居
2023-06-09
林育英（1897.2.251942.3.6），汉族，湖北省黄冈市团风县回龙山镇林家大塆村人，字祚培，化名张浩、李福生、仲丹、陈子贞等。1922年2月，林育英在武昌由恽代英、林育南介绍，加入中国共产党，是中国共产党早期领导人之一
林纾故居
2023-11-14
水部街道：水部街道地处古城水步门。五代后梁开平二年(908年)，闽王王审知筑夹城，围三山城内。城东南设美化门(今五一北路福新路口)，于门之东侧建一内城门。其门傍琼水而建，故称水步门(古人称水边为步)。明代以后谐音为水部门，水部名称由此而来
林修富烈士故居（寿德堂）
2023-08-05
林修富烈士故居（寿德堂）位于高陂镇西陂村，年代为1926。林修富烈士故居，寿德堂，建于清代中期，坐东南朝西北，土木结构，单进廊院式带雨坪围墙和右横屋，通面阔12.49米，通进深34米，占地面积600平方米
梅州灵光寺
2023-02-28
灵光寺，位于雁洋镇境内的阴那山麓，离梅州城46公里。是广东省四大名寺之一。创始人为唐高僧潘了拳，他于咸通二年（861年）圆寂后，始由村人建立寺院，初名圣寿寺，至今已有一千六百多年历史
风肠
2023-11-16
风肠：风肠：别处都叫腊肠，为什么东陂却叫风肠呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天打冷风；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里
风猪
2024-01-11
风猪：风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓
梅州客家娘酒
2023-07-19
梅州客家娘酒：客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒。客家娘酒是我国最古老的酒种之一，足足有五千年的历史，据［嘉应州志］中的记载，早在宋代以前就有老酒仍为频开瓮的诗句，说明客家娘酒在宋朝的时候已经很有名了。客家人是一群特殊的名居，古代因政治、战争、自然灾害等原因而大
梅州自驾游去哪里好玩
2024-05-08
梅州是一个非常值得留恋和怀恋的城市，这里位于广东省境内，自然环境保护非常到位，这里是客家人汇聚的地方，拥有浓郁的客家文化，古代汉文化以及经典美食，也是全国最适合自驾游的城市，下面给大家分享梅州自驾游去哪里好玩。
2022梅州城市展览馆游玩攻略
2024-03-29
梅州城市展览馆以世界客都▪长寿梅州为主题，分为五个篇章，全面的向大家展示了梅州的城市特色、城市底蕴及城市发展。接下来为大家总结了一些梅州城市展览馆的游玩攻略，快看看吧！
风 猪
2023-12-10
风猪：风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓
风鸭
2023-09-15
风鸭：闽西漳平双洋镇（旧时宁洋县）地处偏远山区，这里霜冻低温，阳光充沛，空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香，便于蕴藏的风鸭，过去加工只是为了自家过年食用。如今，经过精心加工改进的宁洋风鸭，是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚
梅城江北凌风路老街
2023-06-22
凌风路老街坐落于梅城江北梅江桥旁侧。作为梅州历史文化的重要见证，凌风路老街处处展现着梅州发展的历史痕迹。古色古香的骑楼站满了整条街道，老街虽老，却仍商铺林立，有各种各样韵味十足的百年老字号，大到电器，小到纽扣，各种商品应有尽有。